Kas teile meeldib süüa teha ebatavalisi roogasid ja üllatada teisi? Siis soovitan teil keeta suupisterull nimega "Roheline".
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - spargelkapsas - 300 g;
- - munad - 4 tk;
- - jahu - 3, 5 supilusikatäit;
- - sooda - 0, 5 tl;
- - šampinjonid - 400 g;
- - sulatatud juust - 100 g;
- - hapukoor - 1 supilusikatäis;
- - sibul - 1 tk;
- - või - 30 g;
- - kõva juust - 70 g;
- - sool;
- - pipar.
Kasutusjuhend
1
Loputage brokkoli hoolikalt, seejärel viige kastrulisse, täitke veega ja pange tulele. Keetke neid kuni keedetud. Seejärel pange segistisse ja vahustage püreeks.
2
Vahusta munad saumikseriga. Seejärel lisage neile sool, sooda, jahu ja brokolipüree. Segage saadud mass. Pidage ainult meeles, et kõiki ülaltoodud koostisosi ei tohiks lisada kohe, vaid järk-järgult, see tähendab omakorda.
3
Laota küpsetusplaadile hoolikalt õlitatud pärgamendileht ja laota sellele brokkoli segu. Sellisel kujul saatke see mass ahju, mis on eelkuumutatud temperatuurini 180 kraadi umbes 20 minutit. Tulemuseks peaks olema kook rullimiseks.
4
Vahepeal segage purustatud šampinjonid ja sibulad. Prae see segu, pange segistisse ja ühendage selliste toodetega nagu: sulatatud juust, riivitud kõva juust ja hapukoor. Lisage ka soola ja pipart. Keetke, kuni saadakse homogeenne mass. Nii saadi täidis.
5
Pange saadud täidis küpsetatud brokoli kookidele. Mähi roog rulli kujul ja aseta 2 tunniks külmkappi. Suupisterull "Roheline" on valmis!