Kartulil on ainulaadne neutraalne maitse, mis sobib hästi rupsi, liha, linnuliha, seente, juustu, köögiviljadega. Nii et kartulivormide küpsetamisel on ruumi fantaasiale. Piisab, kui panna valitud tooted vormi ja saata tulevane kulinaarne meistriteos ahju. Maitsev roog koorikuga valmistatakse väga kiiresti.
Valige oma retsept
Krevettide kartuli pajaroog
Koostis
- 500 g kartulit;
- 250 g keedetud krevette;
- 250 ml majoneesi;
- 2 muna;
- pipar, sool.
Määri vorm või praepann õliga, pane sinna kartuliviilud, kooritud krevetid (vaheldumisi), sool. Segage majonees vähese veega, valage sellele kartulid.
Vahusta toored munad, täida need krevetikartulitega, küpseta 200 kraadi juures 40 minutit. Enne serveerimist lõika osadeks lõigatud viiludeks ja vormi värskete ürtidega.
Kartuliroog hapukapsa retseptiga
Koostis
- 500 g hapukapsast;
- 500 g kartulit;
- 350 g keedetud suitsutatud seljatükki;
- 250 ml hapukoort;
- 130 ml piima, sama kogus valget veini;
- 100 g sibulat;
- taimeõli, till, petersell, vürtsid.
Koorige kartulid, keetke soolases vees ja valmistage sellest kartulipüree piimas. Lõika sibul rõngasteks, nimme kuubikuteks, sega kokku ja prae võiga läbi, maitsesta soola ja pipraga. Vala vein sisse, keeda kümme minutit.
Kuumuta ahi 200 kraadini, lao vormi kihtidena kartulipüree, hapukapsas, määri hapukoorega, puista üle vürtsidega, küpseta kuni keedetud. Kaunista valmis kartuliroog värskete ürtidega, serveeri kuumalt.