Väliselt näeb verguns välja nagu võsa, kuid see on siiski pisut erinev roog. Teen ettepaneku küpsetada keefiril selline maitsev maius. Sel viisil valmistatud ülirohelised on väga lopsakad ja õrnad.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - jahu - 0, 5 kg;
- - keefir 3, 2% - 500 ml;
- - munad - 1-2 tk;
- - sool - 1 tl;
- - suhkur - 2-3 supilusikatäit;
- - taigna küpsetuspulber - 1 tl;
- - tuhksuhkur - piserdamiseks.
Kasutusjuhend
1
Sõeluge nisujahu piisavalt sügavasse kaussi, tehke selles väike taane. Sellesse süvendisse sisestage toores kana muna koos granuleeritud suhkru, küpsetuspulbriga, see tähendab taigna küpsetuspulbri ja soolaga.
2
Pärast keefirist külmkapist võtmist andke sellele veidi aega, et see soojeneks toatemperatuurini, seejärel viige see jahuseguga järk-järgult nõudesse. Sega kõik hästi, nii et saad ühtlase massi.
3
Sõtku tainas vormitud massist - see peaks olema piisavalt tihe, kuid mitte mingil juhul tihe. Seejärel pange see umbes 10 minutiks kõrvale. Kui aeg on möödas, jagage see kaheks osaks ja rullige mõlemad valtspoldi abil 1 cm paksuseks kihiks.
4
Jagades rullitud kihid ribadeks, lõika mõlemad veel kaheks osaks, nii et saadakse väikesed rombid. Lõigatud figuuride keskel tehke auk ja keerake üks ots sellesse. Tehke need toimingud kogu testi vältel.
5
Pärast pannil piisavalt suure koguse päevalilleõli kuumutamist praadige saadud arvandmed mõlemalt küljelt, kuni sellel on roosiline koor. Keefir verguns on valmis! Piserdage neid soovi korral tuhksuhkruga.