Päris paljusid roogi saab valmistada liha ja linnuliha kasutamata. Sealhulgas maitsvad köögiviljakapsa rullid.
Valige oma retsept
Teil on vaja
1 kilogramm valget kapsast, 2 tomatit, 4 porgandit, 3 väikest sibulat, 1 selleri juur, 1 hunnik peterselli, 1 tass hapukoort, 2 supilusikatäit tomatit, 2 supilusikatäit taimeõli, sool.
Kasutusjuhend
1
Keetke kastrul vett, lisage sool. Koorige kapsas, lõigake vars, kastke keevasse vette ja keetke 15 minutit.
2
Eemaldage kapsas veest, jahutage ja eraldage eraldi lehtedeks.
3
Vala tomatid keeva veega, eemaldage koor ja lõigake kuubikuteks. Koorige porgandid ja sibulad, tükeldage kergelt. Tükeldage rohelised ja selleri juur peeneks.
4
Segage tomatid porgandi, sibula, tilli ja selleriga. Kapsa lehtedel pange hakkliha ja tihedalt mähkige.
5
Prae kapsa rullid 2-3 minutit pannil taimeõliga ja pane pannile.
6
Segage hapukoor tomatipasta, soola ja valage kapsarullid
7
Kata pann kapsarullidega ja hauta 30–40 minutit madalal kuumusel.
8
Enne serveerimist täitke kapsas kastmega, milles need olid hautatud.