Aeglane pliit aitab mitte ainult koduperenaiste aega kokku hoida, vaid loob ka esmapilgul lihtsatest toodetest tõelisi kulinaarseid meistriteoseid. Kuid mitte kõik daamid ei tea toiduvalmistamise huvitavaid retsepte. Seetõttu räägime edasi, kuidas pardi jalgu aeglases pliidis küpsetada.
Valige oma retsept
Pardijalgade ettevalmistamiseks vajate:
- pardi jalad - 2 tk;
- oranž - 1 tk;
- värske kõrvits - 250 g;
- mesi (soovitatav on võtta vedelikku, kui seda pole seal, sulatage olemasolev veevannis) - 1 spl. l.;
- oliiviõli - 4 spl. l.;
- küüslauk - 1 nelk;
- kuum vesi - 100 ml;
- paar peterselliharu;
- sool maitse järgi.
Pese pardi jalad hoolikalt läbi ja asetage need mitme pliidi kaussi. Koorige kõrvits, lõigake suurteks tükkideks. Katke jalad kõrvitsaga. Pese apelsin ja lõika sellest 2 õhukest ringi ja pigista ülejäänud puuviljadest mahl välja. Jahvatage küüslauk ja lisage apelsinimahlale, saatke samasse kohta mett ja oliiviõli.
Segage kõike hoolikalt, kuni moodustub homogeenne mass. Saadud kastmes valage pardi jalad ja kõrvits. Pange lihale apelsini viilud. Lisage hakitud petersell. Lase liha 60 minutit marineeruda. Pärast aja möödumist seadke multikookeril režiim Multi Cook, seadke temperatuur 120 kraadi juurde, keetke 10 minutit. Seejärel avage kaas ja valage kuuma veega kaussi, jätkake keetmist samal režiimil.
Kui roog on valmis, pane see taldrikule, kaunista rohelistega. Pardijalad on riisiga harmoonias. Muide, selle retsepti järgi saate kana kana süüa.