Suurepärane hommikusöögiroog, mis on valmistatud mõne minutiga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 300 g kodujuustu
- - 10–12 kunst. supilusikatäis jahu
- - 2 muna
- - 2 spl. lusikad hapukoort
- - 2 spl. supilusikatäit suhkrut
- - 0, 5 tl söögisoodat
- - sool
Kasutusjuhend
1
Peaaegu kõigile meeldib kodujuustu tainas, kuid sellest toodete moodustamine pole alati lihtne.
Selleks, et tainas muutuks homogeenseks, peate kodujuustu läbi sõela pühkima või jahvatama muul viisil, mis on teile mugav. Segage eraldi kausis munad suhkruga hästi, lisage sinna 2 spl hapukoort (mida suurem on rasvasisaldus, seda parem) ja valage näputäis soola.
2
10-12 supilusikatäit jahu (või võib-olla natuke rohkem, see sõltub kodujuustu konsistentsist, munade suurusest) segage soodaga ja lisage järk-järgult kohupiima massi, sõtke hästi. Vormi saadud mass umbes 1, 5 sentimeetri läbimõõduga vorstiks (nagu pelmeenide jaoks) ja lõika 2–2, 5 sentimeetri pikkusteks väikesteks tükkideks.
3
Valage rafineeritud päevalilleõli väikese läbimõõduga sügavasse nõusse, kuumutage seda hästi ja laske meie valmistatud kodujuustu taigna viilutatud koogid ettevaatlikult alla (pange tähele, et taigna tükid suurenevad mahu järgi). Kui tainas on pruunistunud, eemaldage latid ja pange ülemäärase õli eemaldamiseks plaadile, mis on kaetud 2-3 paberrätikuga. Serveerimisel pane latid slaidiga taldrikule ja puista üle tuhksuhkruga. Kohupiimabatoonid on kakaoga väga head.