Seda populaarse koogi retsepti on suhteliselt lihtne valmistada. Isegi küpsetamise kulinaarstil pole palju raskusi selle magustoidu valmistamisega sammhaaval tehtud fotode abil. Kook on ilus, õrn ja väga maitsev.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Tainas:
- - 1 tass suhkrut
- - 8 munakollast
- - 1 muna
- - 1 supilusikatäis vett
- - 60 g jahvatatud mandleid
- - 50 g kakaopulbrit
- - 8 munavalget
- Kreem:
- - 400 g konserveeritud kirsse
- - 1 spl maisitärklist
- - 900 ml vahukoort
- - suhkur + 1 tl vaniljeekstrakti
- - 150 g šokolaadi
Kasutusjuhend
1
Taigna ettevalmistamiseks klopi munakollased, 1 muna, granuleeritud suhkur ja vesi vahuseks konsistentsiks.
2
Seejärel lisage jahvatatud mandlid, lahtiklopitud munavalged ja kõige lõpus kakao.
3
Vala tainas küpsetusnõusse ja küpseta ahjus 25-30 minutit.
4
Pärast küpsetamist laske jahtuda ja lõigake horisontaalselt 3 võrdseks koogikihiks.
5
Kreemi valmistamiseks võtke väike pann ja valage sinna mahlaga täielikult purk kirsikonservi. Keetke keemiseni.
6
Sega 1 spl maisitärklist vähese kirsimahlaga ja vala kastrulisse. Keeda veel paar minutit, kuni pakseneb. Laske jahtuda.
7
Vahusta koor kuni kohevaks. Lisage suhkur ja vaniljeekstrakt.
8
Võtke alumine koogikook ja leotage seda vedelikuga, pange kirss, katke seejärel vahukoorega (1/3 osa).
9
Järgmisena lisage teine koorik, leotage vedelikuga ja jagage veel üks osa vahukoorest. Leota kolmas kiht kooki vedelikuga ja pane teine kook peale.
10
Suru kook igast küljest vahukoorega, kaunista kirsside ja kõige peale riivitud šokolaadiga.
11
Pange magustoit üleöö külmikusse ja serveerige järgmisel päeval.
