Spagetid on Itaalia rahvusroog. Kuid täna on nad populaarsed kogu maailmas. See on maitsev ja toitev toode, mida valmistatakse lihtsalt ja lihtsalt. Ja spagetid on ideaalne alus igasuguste kastmete, kastme ja muidugi suurepärase liharoa kõrvale.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- spagetid
- hakkliha;
- taimeõli;
- sool;
- vürtsid.
Kasutusjuhend
1
Esmalt küpseta liha, kuna see võtab veidi kauem aega kui spageti keetmine. Pese liha korralikult läbi, lase läbi hakklihamasina (või osta valmis hakkliha). Prae liha kuumal pannil rasva või päevalilleõli abil. Soovi korral võite lisada peeneks hakitud sibulat, küüslauku, porgandit, sellerit või tomateid (oluline on oodata, kuni köögiviljad on pehmed). Erinevalt Itaalia köögi retseptidest ei vaja tavapärased mereväelased köögivilju. Seejärel katke pann kaanega ja hautage liha kuni keedetud. Sool ja vürtsid maitse järgi. Tähtis on perioodiliselt segada täidist, et see ei põleks.
2
Kui liha on praetud, alustage spagettide keetmist. 500 grammi pasta jaoks on vaja kolm liitrit vett. Kastke spagetid keevasse soolaga maitsestatud vette ja keetke kuni keedetud. Spagettide küpsetusaeg sõltub nende paksusest, nisusordist, seetõttu on parem pöörata tähelepanu pakendil olevale pealdisele. Traditsiooniline spagettide kokk seitse kuni viisteist minutit. Visake valmis pasta sõelale, tühjendage vesi.
3
Viige keedetud spagetid lihale. Te ei pea neid võiga täitma, sest liha ise tekitab rasva. Segage spagetid ja hakkliha, pärast mida saab tassi valmis teha. Fännid saavad seda maitsestada ketšupi, lemmikkastme või puistata ürtidega. Traditsiooniliselt on pool kilo spagette 4-5 portsjonit. Perenaine määrab liha koguse ise. Kuid on soovitav, et ühe kilo pasta jaoks peaks olema vähemalt 300 grammi hakkliha.