Lõhnav ja maitsev läätsesupp on rikkalikult taimse valguga. Läätsesuppi on kergem seedida kui hernesuppi. Ja toiduvalmistamine on lihtne.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - punased läätsed - 3/4 tassi
- - taimeõli - 2 spl.
- - vesi - 1 l
- - kartulid (väikesed) - 10 tk.
- - paprikapulber küüslauk. pipar, sool, ürdid - maitse järgi
Kasutusjuhend
1
Lõhnava läätsesupi valmistamiseks vajate pada või paksu seinaga panni. Valage ettevalmistatud roogadesse taimeõli, pange pann tulele, nii et õli pisut soojeneks.
2
Pange purustatud küüslauk ja vürtsid kuuma õli sisse, oodake, kuni ilmub ere aroom. Nüüd pane veeranditeks või veeranditeks viilutatud kooritud kartulid pannile. Kui mugulad on noored, ei saa te neid eelnevalt puhastada, lihtsalt loputage neid harjaga, eemaldades järelejäänud pinnase.
3
Hauta kartuleid 1–2 minutit, seejärel lisa läätsed ja sega. Seejärel valage pannile kuum vesi ja laske keskmisel kuumusel keema tõusta.
4
Pärast vee keemist keetke suppi 10–15 minutit. Soola tassi maitse järgi, pane hakitud ürdid. Eemaldage tulelt.
5
Aromaatse läätsesupi saate muuta paksemaks ja rahuldavamaks, lisades pannil röstitud jahu kuni helepruunini. Vala jahu kuuma supi sisse, segades nõu, et vältida tükkide teket. Pärast jahu lisamist jätkake suppi keetmist veel 2–3 minutit.
6
Seega võib vaja minna veel 2 spl. jahu. Kui supp osutub pärast jahu lisamist liiga paksuks, saate selle lahjendada, valades 250 ml vett, millele järgneb kohustuslik keetmine vähemalt 1 kuni 2 minutit.