Kuldse kala salat on valmistatud erinevates tõlgendustes. Peaasi, et see moodustaks selle mere ilu. Nõu peale pange midagi nendest toodetest: punane kaaviar, krabipulgad, soolatud punase kala viilud, keedetud porgandid.
Valige oma retsept
Krabipulgadega kuldkala salat
Neid kasutatakse paljudes salatites. Selles mängib see toode domineerivat rolli. Selle roa valmistamiseks võta:
- 300 g filee merekala (ükskõik milline);
- 5 muna;
- 250 g konserveeritud maisi;
- 200 g krabipulgad;
- 2/3 tassi eelkeedetud riisi;
- majonees;
- sool;
- kaunistuseks - viil tomatit, kurgi ring, merevetikad, 4 krabipulga.
Keetke kalafileed, jahutage. Nad teevad munadega sama, jahutavad nad lihtsalt külmas vees ja puhastavad seejärel. Tükelda filee, muna ja krabipulgad. Segage need tooted keedetud riisi, maisi, soola, majoneesiga ja pange taldrikule, andes kala kuju.
Saba ja uimed on valmistatud krabipulgadest, lõigatud õhukesteks ribadeks. "Skaala" loomiseks lõigatakse need ringidesse. Silm selgub kurgi ringist ja suu tomatist. Merikapsas jäljendab vetikaid.
Konserveeritud lõhega kuldne kalasalat
Te ei saa koostisosi segada, vaid jaotada kihiti. Nii valmistatakse seda salatit, mille jaoks vajate:
- 1 keskmine purk lõhet;
- 3 kõvaks keedetud muna;
- 1 väike purk konserveeritud rohelist potti;
- 1 värske kurk;
- 6 sulge rohelist sibulat;
- keedetud porgand kaunistamiseks.
Iga kiht (välja arvatud lõhe) piserdatakse kergelt soolaga ja määritakse väikese koguse majoneesiga. Masseeri lõhe kahvliga ja pane kala kujul taldrikule. Sellele pannakse kurk, lõigatakse ruutude või õlgade kujul.
Kolmas kiht on jämeda riiviga purustatud munad. Järgmine - hakitud sibulate suled. Viimane on kiht herneid. Kui soovite, et kala oleks smaragdivärvi, siis võite sellega peatuda. Kuldkala saab siis, kui see on kaunistatud ringidesse lõigatud porgandi viiludega.
Nii moodustub mereelaniku keha, pea, saba ja uimed. Silmast saab hernes. Üks on piisav, nii et kala lebab salati taldrikul selle küljel.