Traditsiooniliselt praetakse kalakotlette praepannil taimeõlis, kuid kui küpsetate neid õhugrillis, osutub roog dieediliseks, kuna selles imelises ahjus olevad kotletid küpsetatakse kuuma õhu, ilma õli ja rasvata, nagu päris grillil.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g kalafileed;
- - 1 toores kana muna;
- - 1 sibul;
- - 0, 25 tassi hapukoort;
- - 0, 5 tassi piima;
- - 2 viilu valget leiba;
- - petersell;
- - või;
- - must jahvatatud pipar;
- - sool.
Kasutusjuhend
1
Kalade kotlettide valmistamiseks aerogrillis sobib ükskõik milline valge kalafilee, näiteks tursk, sang või merluus. Sulatage kala (mitte täielikult, kuid nii, et see jääks pisut külma käes). Koorige sibul. Lõika leivalt ära kõik koorikud ja leota raasuke piimas.
2
Laske kala läbi hakklihamasina. Samuti rulli piimas leotatud leib ja keskmise suurusega sibul. Lisage hakkliha kalale 1 toores muna ja hapukoor. Soolage kõike, pipart ja segage hakklihakala väga hoolikalt oma kätega.
3
Vormi sellest massist ümmargused kotletid ja pane need kohe keskmisele grillile. Keetke neid suurel kiirusel ja temperatuuril 200 kraadi 7–10 minutit, olenevalt kotleti suurusest.