Küülikuliha on täis mitmesuguseid mineraalaineid ja vitamiine, mis on inimkeha jaoks vajalikud. See on kodulindude ja veise liha edukas konkurent. Küülikuliha on vähem õline kui sealiha või veiseliha, kuid rasv võtab toiteväärtuses kõrgema koha. Riisi kasutatakse dieettoitudes. See on omakorda rikas mitmesuguste aminohapete poolest. Riisi ja küüliku segu pilafis annab ainulaadse õrna maitse, see on tervislik ja tervislik toit.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 2 portsjonit:
- Küülikuliha - 250 g
- Riis - 1 spl
- Sibul - 1 tk.
- Selleri juur - 1 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Tomat - 1 tk.
- Küüslauk - 2-3 nelki
- Taimeõli - 3 spl L
- Või 30 g
- Vesi - 0, 5 L
- Äädikas - ½ tl
- Soola maitse järgi
Kasutusjuhend
1
Lõika küülikufilee meelevaldselt väikesteks tükkideks, täitke veega ja äädikaga ning laske 2–3 tundi marineerida. Seejärel praadige või ja taimeõli segus, kuni ilmub kuldne koorik. Lisage veidi vett ja keetke keedetud tulel.
2
Haki sibul peeneks, hõõru porgandid jämedale riivile või lõika ribadeks, tükelda selleri juur peeneks. Lase köögiviljad praepannil taimeõlis.
3
Tomat valage keeva veega üle, eemaldage nahk ja hakkige peeneks. Lisage aurutatud köögiviljadele ja hautage kaane all mitu minutit.
4
Pese riis, lisa lihale. Laota riis, pane küüslauk, lisa valmis köögiviljad. Hauta kaane all madalal kuumusel kuni keedetud. Keerake ettevalmistatud pilaf lahti.
Pöörake tähelepanu
Enne riisi lisamist lisage hautisele vett, kui seda on jäänud liiga vähe. Liha peaks olema täielikult puljongiga kaetud.
Kasulik nõu
Selleri juure võib asendada pastinaagi või porgandiga.