Alkohol on juba ammu lisatud kõikvõimalikele kookidele ja magustoitudele, kuna see annab roogile teatava rafineerituse ja pikantsuse. Ma soovitan teil teha kooki likööriga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - munad - 4 tk;
- - suhkur - 4 supilusikatäit;
- - maisijahu - 4 supilusikatäit;
- - kakao - 1 supilusikatäis;
- - tuhksuhkur - 350 g;
- - punane vedelik - 2 supilusikatäit;
- - sidrunimahl - 1 supilusikatäis
- - vesi - 1 supilusikatäis;
- - koor 35% - 200 ml;
- - tume šokolaad - 100 g;
- - vanilje essents.
Kasutusjuhend
1
Sega üks muna suhkruga ja klopi korralikult läbi. Ülejäänud munad tuleb purustada ja valgud munakollastest eraldada. Lisage muna-suhkru segule 2 munakollast ja kakaod ning peksutage saadud massi, kuni see muutub lopsakaks. Pärast seda protseduuri lisage maisijahu ja segage hästi.
2
Vahusta valged nii, et moodustub stabiilne vaht, ja siis sega muna-suhkru seguga. Segage kõik hoolikalt. Nii selgus tulevase koogi tainas.
3
Katke küpsetusplaat pärgamendiga ja asetage tainas sellele. Saada küpsetada ahjus, mis on eelkuumutatud temperatuurini 180 kraadi 10 minutit.
4
Ühes kausis ühendage järgmised koostisosad: tuhksuhkur, liköör, sidrunimahl ja vesi. Segage ühtlaseks. Pange saadud glasuur küpsetatud šokolaadikoogile, lõigake tükkideks.
5
Kombineeri koor vaniljeessentsiga ja sega kõik korralikult läbi. Pange saadud mass külmutatud jäätumisele ja pange üks koogitükk teisele. Likööri kook on tehtud! Soovi korral saab magustoitu kaunistada šokolaadiga.