Kes ei mäleta värskete pirukate lõhna? See loob koduse mugavuse tunde ja see on tänapäevases elutempos nii oluline. Ja taina õigesti sõtkumiseks pole üldse vaja kulutada pool päeva ja oodata, kuni see tõuseb. Võite natuke petta, osta valmis külmutatud tainast, kleepida pastisid ja nautida elu. Ja muidugi värskete saiakeste ahvatlev lõhn.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Pakitud pärmkülmutatud külmutatud tainas
- Pool kilo hakkliha
- Lõhnatu taimeõli
- Üks keskmine sibul
- Vürtsid
- Sool
Kasutusjuhend
1
Eemaldage külmutatud tainas sügavkülmast ja laske sellel toatemperatuuril sulada, ilma pakendit avamata.
2
Valmista pirukatele täidis. Selleks koorige sibul, lõigake see veeranditeks ja kerige läbi hakklihamasinas. Kui seadme võimsus seda võimaldab, võite kasutada segisti. Kuumutage keedukann taimeõli abil. Pange sellele hakkliha, lisage keedetud sibul. Prae madalal kuumusel pidevalt segades.Soolige hakkliha, lisage vürtsid ja viige täidis küpsema. Täidis peaks olema keedetud liha värvi, kuid mitte üle kuivatatud ja ilma krõbeda koorikuta. Jahutage täidis.
3
Määrige noa tera, millega te taigna, lõikelaua ja valtspinki lõikate taimeõliga.
Pange kiht tainast lõikelauale. Lõika tainas noaga kuueks umbes võrdseks osaks. Võite mõlemad need osad pooleks lõigata, kuid siis on pirukad suurte pelmeenide suurused.Võrvutustihvtiga rullige taigna iga osa välja, pange täidis seest sisse ja pigistage pirukas. Pange pirukad taimeõliga määritud ahjuplaadile.
4
Küpsetage kooke eelkuumutatud ahjus, kuni tainas on pruunistunud.
Kasulik nõu
Hakkliha saab valmistada iseseisvalt või võite osta valmis hakkliha sealiha ja veiseliha segust. Valige mitte eriti rasvane hakkliha, kuid ka tailiha ei toimi - pirukate täidis osutub väga kuivaks.
Te ei saa sibulat püreeks hakkida, vaid lihtsalt tükeldada, kuid siis on täidises tunda magusaid sibulatükke. Kui teile praetud sibul ei meeldi, siis on parem jahvatada see enne hakkliha lisamist kartulipüreeks.
Külmutatud taina pakendis tavaliselt kaks kihti. Pange teine taina kiht kotti, samal ajal kui esimene lahti rullida, vastasel juhul hakkab tainas kuivama.
Võite võtta mis tahes vürtse, mis teile meeldivad. Hakkliha ja veiseliha segu jaoks pole "Humala-Suneli" halb.
- Külmutatud tainast valmistatud suvikõrvitsa retsept
- külmutatud taigna retsept