Itaaliat peetakse pitsa sünnikohaks, kuid tänapäeval armastavad seda roogi erinevate riikide elanikud. See sobib ideaalselt suupisteteks, pereõhtusöögiks või sõpradega kohtumiseks. Ja et mitte kulutada selle ettevalmistamisele palju aega, võite kiirustades valmistada maitsvat pitsat.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - 150 ml vett;
- - 300 g jahu;
- - 50 g küpsetuspulbrit testi jaoks;
- - näputäis soola;
- - 1 spl. lusikas oliiviõli.
- Täidise jaoks:
- - 3 tomatit;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 1 spl. lusikas oliiviõli;
- - näputäis basiilikut;
- - 100 g mozzarellat;
- - 100 g salaami või peekonit;
- - 1 tl apteegitilli seemneid.
Kasutusjuhend
1
Segage jahu küpsetuspulbriga, lisage neile vesi, sool ja oliiviõli. Sõtku tainast. Lisage veel vett ja jahu, et tainas oleks väga elastne. Jätke see 15 minutiks toatemperatuurile.
2
Rulli taignast kook, mille paksus ei ületa 1 cm.Pange oliiviõliga piserdatud tulekindlate käepidemetega pannile ja pange aeglasele tulele. Tänu sellele pruunistatakse pitsa põhi enne ahju panemist, et roog küpseks palju kiiremini.
3
Kuni pann kuumeneb, asetage taignale viilutatud tomati-, salaami- ja mozzarellaviilud. Soola veidi, vala oliiviõli, puista basiiliku ja apteegitilli seemnetega.
4
Seadke ahi grillima. Kuumutage see hästi ja asetage pitsapann selle sisse. Küpsetage 10-15 minutit, kuni koorik on kergelt pruunistunud ja juust sulab. Serveeri keedetud pitsa lauale kuumalt.
Pöörake tähelepanu
Täidisena võite kasutada ka mis tahes muid tooteid, näiteks seeni, paprikat või oliive.