Üllatuslikult ei kulu lahtise õunakoogi valmistamiseks rohkem kui 10 minutit, ülejäänud teeb ahi. Selgub, et kook on väga maitsev ja aromaatne. Sobib õhtuseks taliteeks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Kuiva saia jaoks.
- -100 grammi jahu
- -100 grammi manna
- -100 grammi suhkrut
- -1 tl söögisoodat.
- Õuna täitmiseks:
- -4 õuna
- -3 spl. supilusikatäis kreeka pähkleid,
- -50 grammi rosinaid,
- -1 tl jahvatatud kaneeli,
- -1 tl sidrunimahla.
- Piruka jaoks:
- -100 grammi võid.
- Piserdamiseks:
- 20 grammi suhkrut.
Kasutusjuhend
1
Segage kõik kuivad tainastooted tassi. Jagage kuiv segu kolmeks võrdseks osaks.
2
Valmista täidis.
Pese ja koori õunad ja koored. Riivi jämedalt.
Koorige kreeka pähklid koorest, tükeldage ja segage riivitud õuntega.
Loputage hästi (võite leotada 10-15 minutit soojas vees), segage õuntega.
Lisage õuntega kaussi jahvatatud kaneel ja sidrunimahl, segage hästi.
Jagage täidis kaheks osaks.
3
Me moodustame piruka.
Katke küpsetusplaat pärgamendiga.
50 grammi võid (piruka jaoks on vaja külmutatud) tuleks riivida. Piserdage pärgamendivormi peale riivitud võid.
Kata või kuiva taina esimese osaga. Pange pool õunatäidisest taignale, rammuge lusikaga. Piserdage täidis kuiva taina teise osaga. Pange täidise teine osa. Kuiva taina kolmanda osa peale. Katke kuiv tainas 50 grammi riivitud võiga.
4
Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta kooki 30-35 minutit. Viis minutit enne keetmist piserdage kook suhkruga. Jahutage valmis kook, eemaldage vormist, lõigake portsjoniteks ja serveerige koos teega.