Isegi Avicenna traktaatides on mainitud roosi puusade raviomadusi. Ta pidas damaskroosi, just seda idamaal põõsast kutsutaksegi üheks ravimtaimeks. Loodusliku roosi raviomadusi määrab B-rühma vitamiinide, karotiini ja vitamiini kõrge sisaldus küpsetes viljades. See ületab mustsõstra ja sidruni C-vitamiini sisalduse poolest. Roosi puusadest pärit joogid aitavad võidelda vitamiinipuudusega, neil on toonilised ja toniseerivad omadused.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- kibuvitsamarjad - 100 g värsket või 50 g kuiva;
- vesi - 1 l.
Kasutusjuhend
1
Joogi valmistamiseks vali roosi puusad. Kui soovite valmistada küpsetest marjadest keetmist, siis vali punased või ereoranžid puuviljad. Kibuvits valmib sügise keskel ja parem on, kui valite puuviljad ise. See tuleks koguda enne esimest külma. Sulatatud puuviljades kaob osa toitaineid.
Kuivatatud puuviljade keetmise ettevalmistamiseks vali ühtlase värvusega, hästi kuivatatud marjad. Kui soovite talveks ette valmistada roosi puusad, kuivatage marjad elektrilises puuviljakuivatis või ahjus minimaalsel temperatuuril.
2
Loputage kibuvitsamarjade põhjalikult. Pange emailitud nõudesse ja katke külma veega. Lase keema tõusta ja keeda 15-20 minutit. Seejärel eemaldage nõud tulelt ja laske puljongil haududa 4-6 tundi. Kui soovite juua kuivatatud kibuvitsamarjadest, siis jahvatage need puidust mördiga. Keetke nagu värsked marjad, kuid laske puljongil vähemalt 8 tundi. Kurna valmis puljong läbi puhta linase salvrätiku või mitme kihi marli.
3
Sel viisil valmistatud kibuvitsajook osutub maitselt kergelt happeliseks. Maitse ja raviomaduste parandamiseks lisage sellele mett. Vitamiinidega küllastunud toote saamiseks lisage kibuvitsajoogi valmistamisel viburnumi, mustsõstra, pihlaka tuhka, erinevaid ravimtaimi (piparmünt, tüümian, kummel, sidrunmeliss jne). C-vitamiini saab suurendada sidrunimahla lisamisega.
Kasulik nõu
Arstid soovitavad juua tühja kõhuga loodusliku roosi ekstrakti või puljongit. Sel juhul on joogi valmistamiseks väga mugav kasutada termoset. Jahvatage marjad uhmris, pange need termosesse ja valage kuuma keedetud vett. Jätke see üleöö. Hommikul saate tervisliku joogi.