Rannakarpide austajad naudivad kindlasti lihtsat ja kiiret retsepti, kus on vaja ainult värskeid köögivilju, veini, ürte ja natuke õunasiidri äädikat.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Koostis 4 inimesele:
- - 1 kg rannakarpe;
- - pool klaasi valget veini;
- - veerand sidrunist;
- - tomat;
- - pool noorest sibulast;
- - pool punast pipart;
- - küüslauguküünt;
- - porgand;
- - mitu oregano ja peterselli haru;
- - oliiviõli;
- - õunasiidri äädikas.
Kasutusjuhend
1
Pese rannakarbid, pane kastrulisse, vala vein, pigista sidrunimahl. Me panime tulele, küpseta pärast keetmist 4-5 minutit, nii et rannakarbid avanevad.
2
Lõikame kõik köögiviljad väga väikesteks kuubikuteks ja tükeldame rohelised.
3
Kastme jaoks segage 3 supilusikatäit oliiviõli ja lusikatäis viinamarjaäädikat. Vahusta need kahvliga, soovi korral lisa soola ja pipart.
4
Me nihutame jahutatud rannakarbid kaussi. Segage köögiviljad ja ürdid äädika kastmega ja lisage rannakarpidele. Segage nii, et iga rannakarp oleks kastmes. Serveeri roog jahutatult, kaunistades selle rohelise oksaga.
