Tacos on Mehhikos populaarne eelroog, mis näeb välja nagu shawarma. Takkide täidis võib olla erinev: sobib kõik, mis külmkapis on.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 4 tortillat,
- - 400 grammi hakkliha,
- - 1 sibul,
- - 2 küüslauguküünt,
- - 2 spl. lusikad tšillikastet
- - 4 salatilehte,
- - 2 tomatit
- - 2 spl. supilusikatäit taimeõli
- - sool maitse järgi,
- - kuivad vürtsid maitse järgi,
- - 2 spl. supilusikatäit oliiviõli tortilla määrimiseks.
Kasutusjuhend
1
Takusid taco jaoks on parem võtta poest, kuid kui soovite, siis küpseta neid kodus.
2
Liha maitse järgi. Võite kasutada mitte ainult hakkliha, vaid ka sealiha või kana. Selles retseptis kasutatakse hakkliha. Pruunista hakkliha õlis (2–3 minutit) mõõdukal kuumusel. Vähendage kuumust, soola ja maitsestage kuivade vürtsidega.
3
Jahvatage küüslauguküünt. Kombineeri hakitud küüslauk hakklihaga. Lisage kaks supilusikatäit tšilli kastet, segage, praege hakkliha kuni keedetud.
4
Kuumuta ahi 190 kraadini.
5
Määrige tortilla võiga, pange traatraamile, küpsetage ahjus viis minutit. Pärast küpsetamist muutuvad tortiljad krõbedaks.
6
Pese kaks tomatit, kuivatage, lõigake kuubikuteks. Lõika sibul poolrõngasteks. Kõik koostisosad on valmistatud, võite moodustada Mehhiko eelroa.
7
Pange igasse tortillasse salatileht. Aseta salatile portsjon hakkliha. Hakkliha jaoks - tomati kuubikud ja pool sibularõngaid. Eelroog on valmis, serveeri.