Makaronid on üks kõige paremini toidetud ja tervislikke toite. Peaasi on valida suurepärane kaste ja koostisosad, siis osutuvad need uskumatult maitsvaks ja isegi pidulikuks lauakaunistuseks. Kreemi mereandidega pasta väga lihtsa retsepti võib igaüks valmistada nii igapäevaelus kui ka pidude ajal.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 200 grammi kõva nisu pastat
- - krabipulgade pakendid
- - 100 grammi külmutatud krevette
- - 100 grammi külmutatud rannakarpe
- - 200-300 grammi kalmaari
- - 200–300 ml koort 20%
- - 1 suur sibul
- - 1 väike porgand
- - 50 grammi kõva juustu
- - sool
- - pipar
- - kala või mereandide maitsestamine
Kasutusjuhend
1
Vala vett suurde potti ja lase keema tõusta. Visake pasta, sool ja keetke umbes 8-10 minutit, kuni õrn.
2
Külmutatud mereannid tuleb sulatada. Vala kastrulisse vesi, lase keema ja vala sinna kalmaarid, rannakarbid ja krevetid. Keeda keevas vees mitte rohkem kui 5-6 minutit. Seejärel visake see läbi sõela ja kurnake puljong väikestest osakestest.
3
Haki sibul peeneks ja riivi porgandid. Alustage nende praadimist taimeõlis väikeses kastrulis või muus sügavas anumas. Pärast nende poolvalmidust viskige hakitud keedetud kalmaar, rannakarbid ja krevetid köögiviljadele. Haki krabipulgad ka väikesteks tükkideks. Sool ja pipar kõik.
4
Kui sibul ja porgand lõhenevad, valage segu 100 ml puljongist, kus keedeti mereande ja koort, lisage veel soola ja maitsestage. Lase keskmisel kuumusel 5-7 minutit haududa. Enne päris väljalülitamist piserdage kaste riivitud juustuga ja segage.
5
Pange keedetud pasta taldrikule, lisage lusikaga valmis valmis mereandide kaste ja puistake väikese koguse tilliga.