Grillitud lõhe köögiviljadega on üsna dieetroog, mis sobib tervislikuks toitumiseks. See on väga maitsev ja kerge.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g lõhet
- - 100 g rohelisi herneid
- - 100 g rohelisi ube
- - 1 suur paprika
- - 1 sidrun
- - paar kunsti. l oliiviõli
- - 1 tl sinep
- - 1 spl palsamiäädikas
- - sool, pipar, maitsetaimed maitse järgi
Kasutusjuhend
1
Pese sidrun voolavas vees, lõigake see kaheks pooleks, pigistage mahl ühest osast. Kaussi segage sidrunimahl, oliiviõli, äädikas, sool, pipar ja sinep, segage hästi.
2
Loputage lõhefilee, lõigake see keskmisteks tükkideks ja pange marinaadi, mida keedeti esimesel etapil. Hoidke marinaadis 1 tund.
3
Määri rest taimeõliga, pane sellele marineeritud lõhetükid ja prae siis pidevalt ringi keerates, et lõhe oleks täielikult läbi keedetud.
4
Loputage toored köögiviljad, hakige paprika väikesteks ribadeks. Valage pannile vesi, keetke see, lisage sool. Pärast seda lisage pannile pipar, herned ja oad. Kui köögiviljad keevad, eemaldage need lõhestatud lusikaga.
5
Pange ettevalmistatud lõhetükk taldrikule, pange kõrvale köögiviljadest garneering, puistake kõike ürtidega ja serveerige.
Kasulik nõu
Köögivilju saab maitsestada väikese koguse hapukoorega.