Kanade mao valmistamiseks pole ühtegi võimalust ja kaugel kahel viisil. Kõik nad on mõnevõrra sarnased, kuid tulemus on sama - see osutub alati maitsvaks. Kuna maod ise on jäigad, tuleb neid piisavalt kaua küpsetada. Kuid selline keetmine on alati väsitav. Multikokker aitab seda probleemi lahendada. Tänu sellele tehnikale on roog väga õrn ja maheda maitsega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- kana maod - 1 kg
- sibul - 1 tk.
- porgandid - 1 tk.
- tomatipasta - 1-2 spl.
- küüslauk - 1-2 nelki
- sojakaste - 1-2 supilusikatäit
- loorberileht
- sool ja pipar maitse järgi
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt peate nabade hoolikalt ette valmistama - eemaldama naha, liigse rasva ja pesema maod veega. Pärast tehtud manipulatsioone alustame lõikamist. Lõikamine pole oluline, nagu sulle meeldib. Sibula režiim ei ole suur, kuid me riivime porgandeid.
2
Prae aeglases pliidis naba porgandi ja sibulaga 20 minutit. Maitse järgi lisage soola ja pipart. Ärge unustage segada. Pärast koostisosade röstimist lisage tomatipasta, peeneks hakitud küüslauk, sojakaste ja loorberileht. Kui keedunõus on vähe vedelikku, peate lisama natuke vett, et nabasid saaks kastmes hautada. Kui kõik vajalik on multikookerile laaditud, jääb vaid põhjalik segamine ja 1, 5–2 tunniks "kustutamise" režiimi panemine.
3
Riis või kartul, aga ka lihtsalt köögiviljad, sobivad kanamao kõrvale kui roog. Enne serveerimist piserdage roog ürtidega. Tohutu isu!
Pöörake tähelepanu
Oluline on mitte sojakastmega üle pingutada, kuna see on väga soolane. See koostisosa on lihtsalt lisatud maitse ja maitse jaoks.
Kasulik nõu
Võite maod tunni jooksul kustutada. Mida aeg edasi küpsetamist, seda õrnem ja maitsvam roog osutub.