Kanatoidud on äärmiselt mitmekesised. Kanajalad meelitavad koduperenaisi eeskätt seetõttu, et nad ei vaja erikohtlemist. Maitsev õhtusöök osutub ka siis, kui jalad on lihtsalt praetud. Kuid kui teil on viis tundi vaba aega ja soov oma lähedastele meeldida mitte just tavalise roa abil, valmistage jalad majoneesi-sinepitäidisega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 1 kg sinki;
- 1 küüslaugu pea;
- 100 g majoneesi;
- 50 g sinepit;
- 1 supilusikatäis soola;
- vürtsid
- küüslaugupress või uhmris uhmris;
- ahi ja muud köögiriistad.
Kasutusjuhend
1
Valmistage kana jalad. Loputage ja kuivatage. Võite muidugi panna need kaussi või nõusse, kuid kuivamiseks on parem kasutada puuvillast või linast tükki.
2
Kana jalad tuleb marineerida. Selleks, kuni nad kuivavad, võtke küüslaugu segu katmiseks. Võtke mitte väga suur küüslaugu pea, koorige see. Purustage viilud pressiga. Kui teil seda pole, võite tükeldada küüslaugu ja jahvatada portselanmördis.
3
Pange küüslauk väikesesse kaussi. Lisage 1 spl soola ja vürtse. Sega kõik korralikult läbi. Vürtside kogus ja koostis sõltub teie maitsest. Nõu on piisavalt terav ilma nendeta. Tehtuga katke jalad ja laske neil neli tundi marineerida. Ärge säästke segu, katke kogu jalad piisavalt paksu kihiga.
4
Kuumuta ahi temperatuurini 170 ° C. Võtke kuiv küpsetusplaat, pange kana jalad selle peale. Vala veidi vett. Pange roog ahju ja küpseta kuni pool keedetud. Selleks kulub pool tundi või natuke rohkem.
5
Valamiseks võta 100 g majoneesi ja 50 g valmistatud sinepit. Majonees võib olla ükskõik, kuid klassikaline Provence on parim ilma lisanditeta, eriti kui te marineerisite jalad rohke maitseainetega. Sinep - tuubist või purgist.
6
Eemaldage pann ahjust. Määrige jalad paksu täidise kihiga. Pange see kõik tagasi ahju. Küpsetage roog samal temperatuuril kuni keedetud, see tähendab umbes veerand tundi.
7
Pange jalad taldrikule ja serveerige kuumalt. Kõrvale tassiks sobivad keedetud kartul, kartulipüree, praetud ja hautatud köögiviljad. Sel viisil küpsetatud jalgu saate kaasa võtta koos omaga ja piknikul. Selleks on need kõige paremini mähitud fooliumisse. Muidugi jahutavad need natuke ära, kuid jäävad siiski väga maitsvaks ja mahlakaks.