Kana liha on paljude jaoks kõige armsam toode. Eriti maitsvad on kanatüdrukud - neid saab küpsetada erinevate kastmete või ürtidega. Valmis roog on alati aromaatne, mahlane ja mõõdukalt rasvane.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 240 ml hapukoort või looduslikku jogurtit;
- - 30 ml oliiviõli;
- - 4 küüslauguküünt;
- - pool supilusikatäit kuivatatud pune;
- - keskmine sidrun;
- - pool tl soola;
- - jahvatatud must pipar;
- - mitu peterselli haru;
- - 8-10 kanajalga.
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt peate keetma marinaadi. Sega kausis kokku hapukoor (jogurt), pressitud küüslauk, oliiviõli, pune, sool, pipar, ühe sidruni koor ja poole sidruni mahl. Kõik koostisosad tuleb segada ja hakitud petersell.
2
Pange kana marinaadi ja segage hoolikalt, nii et jalad oleksid täielikult kaetud. Seda saate teha kausis või kasutada spetsiaalset tõmblukuga kilekotti. Eemaldame kana marinaadis külmkapis 30-40 minutit.
3
Kuumuta ahi temperatuurini 190 ° C, pane kanatünnid klaasnõusse ja küpseta 45–60 minutit (olenevalt trummipulgade suurusest). Serveeri lõhnav kana kartulite, köögiviljade või riisiga.
