Proovige seda maitsvat sööki valmistada kartulipüree asendamiseks! Te hindate seda kindlasti, eriti kui serveerimisel kaunistate lusikaga maalähedase hapukoore ja hakitud maitserohelisega …
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 4 portsjonit:
- - 120 ml rasva koort;
- - 4 suurt kartulimugulat;
- - 200 g parmesani;
- - 200 g võid;
- - 4 spl hapukoor;
- - sool, pipar ja jahvatatud kuivatatud küüslauk maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Kõik kartulimugulad pestakse hästi, puhastades kogu mustuse (köögiviljade jaoks on parem kasutada spetsiaalset harja, kui teil on seda talus).
2
Lõigake risti, kuid ärge lõigake lõpuni: kartul peaks sarnanema räbaldunud raamatuga.
3
Kuumutame ahju 200 kraadini ja valmistame küpsetusplaadi, vooderdades selle küpsetuspaberiga.
4
Parem on õli eelkülmutada sügavkülmas, nii et sellega on lihtsam töötada. Seejärel lõika see õhukesteks viiludeks. Pange väike tükk mugula igasse jaotustükki. Me südamest soola ja pipraga juurvilju ja puista kuivatatud jahvatatud küüslauguga. Saadame selle ahju umbes 30–40 minutit - kõik sõltub teie ahju mahutavusest ja muidugi kartulite suurusest.
5
15 minutit enne keetmist valage juurikreem rasva koorega, seejärel kolm juustu ja puistake sellele kartulit. Pange valmis kartulid taldrikule ja "kroonige" lusikaga hapukoore ja peeneks hakitud lemmikköögiviljadega. Selline kartul on suurepärane kanaroog grillkana jaoks, kuid see võib olla ka sõltumatu südamlik roog!