Türgi kartuliga on piisavalt südamlik roog, mis sobib ideaalselt nädalavahetuseks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 600 grammi kalkunifileed,
- 800 grammi kartulit
- üks teelusikatäis jahvatatud paprikat,
- pool tl basiilikut,
- 2 näputäis karrit
- natuke soola
- natuke jahvatatud pipart
- 7 küüslauguküünt,
- pool tl linnuliha maitsestamist,
- pool tl kartulimaitseainet,
- 2 loorberilehte
- okas rosmariini,
- roheline sibul kaunistamiseks ja serveerimiseks.
Kasutusjuhend
1
Koorige kartulid, lõigake viiludeks ja pange kaussi. Lisage kartulite, paprika, basiiliku, natuke soola (maitse järgi) ja pange hakitud küüslauguküünt. Küüslauku saab peeneks hakitud või hakitud. Segage kartulid vürtsidega hästi ja lisage taimeõli.
2
Peseme liha ja lõikame väikesteks tükkideks.
Kalkunitükid pannakse kaussi. Lisage linnulihale maitsestatud maitset, karri lihale, maitse järgi pisut soola ja pipart, segage. Kalkuniga kausis lisage viilud kartulit ja segage, lisage kaks loorberilehte.
3
Me nihutame liha ja kartulid küpsetusnõusse. Soovi korral võite lisada rosmariini. Kata vorm fooliumiga. Küpsetage kalkunit tund aega 180 kraadi juures.
Eemaldage foolium, kontrollige liha valmisolekut ja pange vorm 20 minutiks ahju pruunistuma.
Piserdage valmis kuuma tassi rohelise sibula ja kõigi värskete ürtidega. Kogume sugulasi laua taha ja naudime maitsvat lõunat (või õhtusööki).