Maapähklivõi (või maapähklivõi) on segu röstitud maapähklitest, taimeõlist ja mingist magusainest, näiteks mett.
Valige oma retsept
Pähklipastad olid Euroopas teada 19. sajandil ja 1890. aastatel hakati maapähklivõid tootma Ameerika Ühendriikides, kus see saavutas tohutu populaarsuse, teenides välja isegi erilise kalendri kuupäeva - 24. jaanuari, mis kuulutati Ameerika Ühendriikides riiklikuks maapähklivõi päevaks.
Nüüd on maapähklivõi teada kogu maailmas, sealhulgas Venemaal. Sellega saate teha maitsvaid võileibu, määrida krõbedaid röstsaite või ja puuviljaželeega või peal asetada viilutatud banaane. Lisaks sobib maapähklivõi hästi õunte ja maasikatega.
Koduses maapähklivõi valmistamiseks vajate hea kvaliteediga maapähkleid. Kõigepealt peate küpsetama pähkleid.
Kuidas küpsetatud maapähkleid valmistada
Koostis
- 600–700 g toore koorega maapähkleid
- 2 spl. supilusikatäit kvaliteetset päevalilleõli
- 1 spl. lusikas meresoola
Toiduvalmistamine:
- Keetmata maapähklid, ärge koorige pruunikoort maha. Loputage pähklid ja laske tund aega põhjalikult kuivada.
- Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C. Sega maapähklid soola ja päevalilleõliga, pane ühe kihina ahjuplaadile.
- Asetage küpsetusplaadid 30 minutiks ahju, seejärel eemaldage ja laske pähklitel täielikult jahtuda.
