Kasutades aeglast pliiti, saate süüa palju maitsvaid köögiviljatooteid. Selle retsepti järgi küpsetatud baklažaani kaaviar üllatab teid oma maitse ja lihtsa toiduvalmistamisega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 3 baklažaani,
- - 500 g tomatit
- - 2 porgandit,
- - 3 sibulat,
- - 3 paprikat,
- - sool maitse järgi,
- - 3 spl. supilusikatäit taimeõli
- - 12 küüslauguküünt.
Kasutusjuhend
1
Koorige baklažaan, lõigake kuubikuteks ja täitke külma veega, jätke 15-20 minutiks.
2
Pigistage baklažaanid ja pange need aeglasesse pliiti, lisage 3 supilusikatäit taimeõli, seadke 1, 5 tunniks režiim "Hautamine".
3
Pärast 15-minutist hautamist lisage baklažaanile poolrõngad sibulast ja riivitud porgandist, jätkake haudumist veel 15 minutit.
4
Eemaldage tomatitelt koor, lõigake keskmisteks kuubikuteks, lisage aeglasele pliidile köögiviljad, hautage 15 minutit.
5
Loputage paprika, koorige seemned, lõigake kuubikuteks ja lisage köögiviljadele, hautage ülejäänud aeg keema.
6
Jahvatage küüslauguküünt sobival viisil (pressi või resti kaudu). 10 minutit enne hautamisprogrammi lõppu pange küüslauk köögiviljadesse, maitsestage soolaga, lisage äädikat ja segage. Kui teile äädikas ei meeldi, siis saate ka ilma selleta hakkama. Pange toorik ettevalmistatud steriliseeritud purkidesse, keerake kaaned kokku, katke rätikuga, jahutage ja pange sahvrisse või keldrisse ladustamiseks.