Kõrvitsat armastavad paljud aednikud, see on üsna tagasihoidlik ja lisaks sellele äärmiselt kasulik. Selle näpunäite kohta lugege, kuidas kõrvitsat säilitada.
Valige oma retsept
Kui teil on probleeme vereringesüsteemi, maksa või neerudega, peaks see köögivili võtma oma dieedis oma õige koha.
September - oktoober on aeg kõrvitsat korjata, kuid ärge tõmmake seda enne külma. Kõrvits tuleb lõigata päikeselise ja kuiva ilmaga, nii et see kuivatatakse päikese käes veel 5-7 päeva. Varre pikkus peab olema pisut väiksem või veidi üle 10 cm.Kontrollige kõrvitsat igast küljest: kui sellel on vähe kahjustusi, sulgege see bakteritsiidse krohviga. See hoiab ära kõrvitsa kiire halvenemise. Muidugi, kui teil on kelder, siis ei kujuta ette paremat kohta kõrvitsate hoidmiseks. Ideaalne temperatuur hoiustamiseks on +5 kuni + 15 C. Ruum peaks olema kuiv ja hea ventilatsiooniga.
Kui teil pole keldrit, siis võite kõrvitsat hoida rõdudel, verandadel, laoruumides ja pööningutel, peamine on luua seal ülaltoodud tingimused.
Pange köögiviljad õlgedega (hein) puidust kastidesse, kuid veenduge, et need ei puutuks üksteisega kokku. Kontrollige kõrvitsaid perioodiliselt. Kui märkate, et üks puuviljadest hakkas halvenema, on parem eemaldada see headest naabritest.
Kui kõrvits on just hakanud halvenema, eemaldage kahjustatud osa ja lõigake viljaliha tükkideks ja külmutage. Kõigil tingimustel võib kõrvits püsida kevadeni.