Kiirtoit on väga ahvatlev, kuid mitte alati tervislik toit. Koduses toiduvalmistamises ei kaota ta maitset, kuid kvaliteedist tuleb talle palju kasu.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Kartulikrõpsude puhul:
- päevalill või oliiviõli;
- 4-5 kartulit;
- sool
- vürtsid
- foolium.
- Hamburgerid:
- 400 g veiseliha;
- 2 sibulapead;
- 50 g võid;
- nisukoogid;
- sinep
- ketšup
- kornišonid.
Kasutusjuhend
1
Kartulikrõpsud Peske ja koorige kartulid, lõigake 2–6 millimeetri paksusteks viiludeks, pange need kaussi, valage 1 tl õli, segage. Kuumuta ahi 200 ° C-ni. Kata ahjuplaat fooliumiga, määri õliga, pane kartulid ühte kihti, pane 20 minutiks ahju.
2
Kontrollige kartuleid toiduvalmistamise ajal, kui viilude servad on sissepoole painutatud, eemaldage pann ja asetage laastud paberrätikutele, et eemaldada liigne õli. Soola, lisage maitse järgi vürtsid, segage.
3
Hamburgerid Valmistage hamburgeritortid ette: viige veiseliha kaks korda läbi hakklihamasina, soolage hakkliha, pipart ja lisage maitseained. Jagage mitmeks identseks osaks, igaüks umbes 70-100 grammi, pange need pärgamendile.
4
Vormige igast osast pall, tasandage see nii, et saate umbes 0, 5-1 sentimeetri paksuse kotleti. Asetage kotletid 1, 5–2 tunniks sügavkülma.
5
Valmistage praetud sibul: peske ja tükeldage 2 sibulat peeneks. Sulata pannil 50 grammi võid, vala sinna sibul, lisa vastavalt soovile sool ja pipar, pruunista kuni kuldpruun, sibul peaks välja nägema pragune. Viige valmis sibul liigse õli eemaldamiseks paberrätikutele.
6
Valage pannile 1 supilusikatäis taimeõli, kuumutage ja pange külmutatud küpsised pannile. Prae mõlemalt poolt 1-2 minutit, purustades puust spaatliga. Vähendage kuumust, katke ja keetke, kuni liha on valmis, kuivatage paat paberrätikutega, et eemaldada liigne rasv.
7
Lõika nisupulber kaheks pooleks, kuklist võid välja võtta natuke viljaliha. Pange kotlett kuke alumisele poolele, jagage kotlet sinepi ja ketšupiga, lõigake kornišonid 2–3 plaadiks, pange kotlet ja puistake peale teelusikatäis praetud sibulat, katke kuke teise poolega. Valikuliselt lisage värskeid köögivilju: tomatid, kurgid, ürdid.
Seotud artikkel
Kust leida tervislikku kiirtoitu