Avokaado sisaldab tervet kompleksi kasulikke vitamiine ja mineraale. Selle puuvilja pehmet õlist viljaliha on hea kasutada salatite, kastmete, suppide valmistamisel. Avokaadol on kerge pähkline lõhn ja õrn maitse.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Avokaado
- punane sibul
- sidrunid
- roheline salat
- kirsstomatid
- suured tomatid
- oliivi- või taimeõli
- fetajuust
- konserveeritud roosa lõhe või lõhe
- musti oliive
- krevetid
- koriander
- küüslauk
Kasutusjuhend
1
Mitmesuguste roogade valmistamiseks tuleb avokaadod koorida ja viljakehadest vabastada. Mõnikord kasutatakse salati serveerimiseks paadikujul kooritud ja kahjustamata avokaado-nahka.
2
Juustu-avokaado salat
Tükelda avokaado viljaliha ja pane kaussi. Haki sibul ja lisa avokaadole. Pigista mahl poolelt sidrunilt ja sega kõik läbi. Rebige kätega rohelise salati lehed, lõigake kirsstomatid pooleks, lõigake fetajuust kuubikuteks. Sega kõik koostisosad, maitsesta õliga.
3
Avokaado salat konserveeritud roosa lõhega.
Haki avokaado peeneks, puista peale sidrunimahla, sega hakitud roosa lõhega. Kooretage tomatid keeva veega ja eemaldage nahk, lõigake viiludeks. Lisage oliive. Sega kõik tooted ja maitsesta õliga. Pange salatilehed.
4
Avokaado krevetisalat.
Eemaldage avokaado viljaliha nahka kahjustamata. Tükelda liha. Vala peale sidrunimahl, et avokaado ei tumeneks. Lisage keedetud krevetid, pooled kirsstomatid. Soola ja maitsesta õliga. Pange salat ettevalmistatud avokaado naha sisse.
5
Puff avokaado salat.
Tükeldage tomatid, eemaldage nahk, tükeldage ja tükeldage. Pange neile alumine kiht salati kaussi, sool, pipar. Lõika avokaado viljaliha kuubikuteks, pane teise kihti, puista peale sidrunimahl, puista peale hakitud küüslauk. Pealmine kiht on valmistatud hakitud värskest koriandrist. Maitsesta taimeõliga.
Pöörake tähelepanu
Kui teil on seedehäireid, siis valmistage tervislik moos avokaadoga. Viigimari, kuivatatud aprikoosid, avokaado viljaliha, ploomid, läbida hakklihamasinas ja lisada mesi. Hoida külmkapis ja võtta teelusikatäis kolm korda päevas.
Kasulik nõu
Mehhiko kaste valmistatakse avokaadost - guacamolest, mida süüakse laastudega. Kaste sisaldab hakitud avokaado viljaliha segistis, millele peate lisama soola ja pipart ning tibutama sidrunimahlaga. Kaste on valmis.
Seotud artikkel
Avokaado eelroog 8. märtsiks