Kiwano on haruldane eksootiline puuvili, mis näeb välja nagu kurgi ja meloni segu. Oma ebahariliku kuju eest sai ta palju veidraid nimesid, näiteks sarvilist melonit. Nugist aru saamiseks ja hindamiseks peate seda korralikult sööma.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt tahan öelda selle puuvilja ainulaadsuse kohta. See seisneb selles, et Kiwanot saab süüa nii soola kujul kui ka magusana. Lisaks rõhutavad nad selle abil roogade raskust.
2
Seda puuvilja, nagu paljusid teisi, tuleks süüa toorelt. Kiwano võib lõigata viiludeks, nagu apelsin. Kuid seda ei saa teha iga lootega. Kui viljaliha on liiga õhuke, on parem süüa lusikaga kui tükkideks lõigatud. Toore kiwano kasutamise ainus puudus on see, et selle maitse ei ole erksavärviline ja küllastunud.
3
Kõige sagedamini lisatakse kiwano kompotidesse ja igasugustesse konservidesse. Kuid selgub, et seda saab süüa mitte ainult sellisel kujul. See on marineeritud nagu kurgid! Ootamatult, eks? Ja ausalt öeldes on see sellisel kujul veelgi tervislikum ja maitsvam kui meie, niiöelda kaasmaalane.
4
Nagu juba mainitud, on see vili ebatavaline mitte ainult maitse, vaid ka välimuse poolest. Seetõttu kasutatakse seda väga sageli igasuguste roogade kaunistamiseks, samuti kasutatakse seda piduliku laua serveerimisel. Esimesel juhul on vaja viljaliha, teisel - koor, mis asendab nõusid.
Selle puuviljaga kõige tavalisem roog valmistatakse järgmiselt: segatakse mereannid ja juust. Siis pannakse kivanooni liha. Muide, selle toidu jaoks tuleb kasuks lihtsalt koor. Muidugi pole see ainus retsept, kuid kõige lihtsam.