Jäätis on magus ja maitsev maiuspala, mida lapsed ja täiskasvanud armastavad. Kuuma ilmaga muutub see väga populaarseks. Tänapäeval on saadaval väga erinevaid jäätise sorte. Selle külma delikatessi ajalugu sai alguse iidses Hiinas, umbes 5000 aastat tagasi. Jõukate hiinlaste kodudes pakuti külmutatud puuviljamahlu. Makedoonia Aleksander armastas ka jäätist ja Hippokrates väitis, et see aitab kuumusest lahti saada.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Moodne jäätis ilmus Venemaal 18. sajandil. Kui varem segati Venemaal piim meega, siis külmutati saadud segu osade kaupa. Shrovetide'is valmistati ka külmutatud kodujuustu, suhkru, hapukoore ja rosinate segu.
2
Kuulus rändur Marco Polo tõi Euroopasse jäätiseretsepti 1295. aastal. Selle maiuse jahutamiseks kasutati seejärel soolapeterselli.
3
Nad ütlevad, et spetsiaalne seade jäätise valmistamiseks toodi Püha Helena saarele, kuhu pagendati Prantsuse keiser Napoleon. Seda delikatessi armastas väga kuulus väejuht. Isegi paguluses ei saanud ma seda naudingut endale keelata.
4
19. sajandil oli jäätis väga kallis delikatess, mida ainult rikkad elanikkonna rühmad said endale lubada.
5
Eskimote jäätise leiutas Christian Nelson. Ta kattis jäätise šokolaadiga ja nimetas seda toodet "Eskimo-pie", mis tähendab "Eskimo pie".
6
Pulgal olev jäätis leiutati üsna juhuslikult. Frank Epperson jättis kuidagi kogemata külma kätte klaasi soodat, milles oli põhk. Järgmisel hommikul tulemust nähes patenteeris leidlik kalifornialane selle leiutise kohe 1905. aastal ja hakkas tootma külmutatud karastusjooke, mida ta nimetas popsikliks. Suure depressiooni aastatel toodi see toode kohe kahe pulgaga turule, et vajadusel saaks ühe portsjoni pooleks murda.
7
Maailmas on sorte jäätist, mille maitse on kala, mereannid, küüslauk, tšillipipar, juust, seened, peekon, tomat ja seller. Muide, NSV Liidus toodeti eelmise sajandi 80. aastatel ka tomatisorbet, kuid see eksootiline delikatess polnud elanike seas eriti populaarne.
8
Enim jäätist tarbitakse USA-s, Austraalias, Belgias, Uus-Meremaal ja Taanis. Venezuelas asuv kohvik pakub sellest magustoidust rohkem kui 700 sorti. See on suurim jäätisesalong maailmas.
9
USA-s ei ravita külmetushaigusi mee ja vaarikatega, vaid jääsoojendite, külma duši ja
spetsiaalne jäätis. See sisaldab ingverit, sidrunimahla ja mett ning välja on antud ka terapeutiline jäätis koos Cayenne'i pipra ja burbooniga.
10
Jäätis on suurepärane vahend tonsilliidi, tonsilliidi ja farüngiidi ennetamiseks. See karastab kurku ja muudab limaskesta temperatuuri muutuste suhtes vähem vastuvõtlikuks.
11
Kõige kallimat jäätist pakutakse restoranis Serendipity (New York). Sellele magustoidule lisatakse Madagaskari vanilli ja see kaetakse söödava kullakihiga. Selle delikatessi juurde pakutakse ka eksootilisi puuvilju, kulla dražeesid, martsipanikirsse ja trühvleid. Selle roa hind sisaldab ka spetsiaalset teemantidega kaunistatud kuldset lusikat, mille külastaja saab meenutuseks võtta sellest, kuidas ta maitses New Yorgis suure raha eest jäätist.
12
2002. aastal arreteeriti Tšiilis tänavajäätise müüja, kellel lihtsalt polnud klientidele lõppu. Selgus, et see leidlik Ladina-Ameerika ärimees lisas jäätisele kokaiini. Tema toode tekitas sõltuvust inimestel, kes seda tarbisid.
13
2006. aastal valmistati Pekingis tohutu jäätisekook. See kaalus 8 tonni, pikkus 4, 8 m, kõrgus 1 m, laius 3 m. Kook oli kaunistatud kaisukarude joonistega ja selle tootmine oli osa lastemängu Jäätisemägi reklaamikampaaniast.
14
Moskvas tegid nad jäätisest ka tohutu kahemeetrise lumememme. Ta kaalus üle 300 kg ja see oli valmistatud vene trikoloori värvides. Guinnessi rekordiraamatusse kuulub jäätisekook, mis valmis 2011. aastal Kanadas. Ta kaalus umbes 10 tonni. Selle magustoidu valmistamiseks kulus 9 tonni jäätist, 136 kilogrammi šokolaadilaaste ja 90 kilogrammi küpsist.
15
Võite külalisi palun üllatada ebatavalise magustoiduga - praetud jäätisega. Selleks peate jäätisepalli väga tugevalt külmutama, seejärel rullige sisse jahu, lahtiklopitud muna ja riivsaia. Eelküpsetatud toite tuleks hoida sügavkülmas ja vahetult enne serveerimist peate jäätise väga kiiresti praadima.
- Jäätis: huvitavad faktid
- Huvitavad faktid jäätise kohta