Uue aasta eelõhtul tahan üllatada oma lähedasi, eriti lapsi, millegi ebahariliku ja maitsvaga. Proovige seda maitsvat piparkoogiküpsist küpsetada - see on uue aasta tõeline sümbol. Küpsised rõõmustavad mitte ainult imelise maitse, vaid ka ebatavalise väljanägemise järgi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 100 g võid;
- - 100 g suhkrut (parem on võtta pruuniks);
- - 100 g mett;
- - 2 muna;
- - 1 tl jahvatatud ingver;
- - 1 tl jahvatatud kaneel;
- - 2 tl küpsetuspulber;
- - 350-400 g jahu
Kasutusjuhend
1
Naeluta või suhkruga. Lisage mesi ja segage. Saadud segus pekske munad ja segage uuesti. Seejärel lisage jahvatatud ingver ja kaneel, segage uuesti. Lõpuks lisage küpsetuspulbriga keedetud jahu. Nüüd saate hakata tainast sõtkuma.
2
Kui tainas on valmis, rulli see lahti. Pehmeid küpsiseid saab paksemast taignakihist, krõbedaid küpsiseid aga õhemast kihist.
3
Kasutage küpsisevorme, lõigake tulevased küpsised välja. Vajalike vormide puudumisel võite kasutada mitmesuguseid laste vorme või isegi teha jäljenduspaberist või paberist šablooni. Lõigake valtsitud taigna šablooniga välja küpsisefiguur.
4
Aseta küpsised ettevaatlikult küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpsiste kuju säilitamiseks võite taigna kohe küpsetuspaberile rullida. Siis on palju kergem kogu küpsetusplaat ahjuplaadile üle kanda kui iga küpsist eraldi. Kui sellist paberit pole, võite panni määrida taimeõliga.
5
Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta küpsiseid umbes 8-10 minutit, olenevalt küpsise kujust ja paksusest. Kaunista valmis küpsised vastavalt oma kujutlusvõimele. Võite kasutada kondiitritooteid või pliiatseid või katta maitsva glasuuriga.