Türgi guljaš leiutati algselt Ungaris. Täna on see retsept levinud kogu maailmas ja sellel on tohutult palju variatsioone. Venemaal on tavaks seda kasutada mingisuguse lisandiga. Allpool on kõige levinum versioon kalkunigoulasest aeglases pliidis, mis meeldib kõigile, ilma eranditeta.
Valige oma retsept
Koostis
- vesi - 2 spl.;
- sool maitse järgi;
- jahvatatud must pipar maitse järgi;
- värsked ürdid - 50 g;
- taimeõli - 2 spl.;
- magus jahvatatud paprika - 1 spl;
- loorberileht - 2 tk;
- jahu - 1 spl;
- tomatipasta - 2 spl.;
- hapukoor - 3 spl;
- sibul - 1 tk;
- kalkunifilee - 350 g