Kallite ja mõnikord ebavajalike bankettide asendamine on saanud uue vormi külalistega kohtumiseks, kus saate üksteisega süüa ja vestelda - Rootsi lauas. Rootsi laua vastuvõtuks valmistumine on väga põnev ja loominguline tegevus.
Valige oma retsept
Mida esitada?
Rootsi laud tähendab selliseid roogasid, mida saab süüa laua lähedal seistes, ilma seadmeid kasutamata või minimaalse kogusega. Buffetlaual pakutavate roogade populaarseimad variandid on igasugused kanepid, tartletid, täidisega munad, lihtsalt võileivad. Tegelikult saate siin oma kujutlusvõime alustada lõputul lennul ja seda nautida. Vaatleme kanepil, sest need mini-võileivad on Rootsi laua roogade hulgas tõenäoliselt populaarsusel. Kanepi alus võib olla väga erinev: röstimata valge või must leib, suvikõrvits, küpsised, juust ja isegi laastud.
Kanepi peamine eelis on see, et nende valmistamiseks võite kasutada mis tahes tooteid, mille just oma külmkapist leidsite: munad, juust, vorst, soolatud kala, oliivid, pastad, köögiviljad, puuviljad ja palju muud. Kanepi kuju on valdavalt ruudukujuline, ristkülikukujuline või rombikujuline, et võimalusel saaks kogu leiba kasutada ja vältida raiskamist. Lisaks kanepidele on väga soodne võimalus serveerida lauale täidisega mune, mille täidis võib olla ka väga mitmekesine. Näiteks võite mune toppida kahvliga kalakonservide hulka koos peeneks hakitud sibulaga. Või võite keedetud munad täita riivitud toorjuustu, küüslaugu ja majoneesi seguga - saate väga elegantse ja õrna kombinatsiooni.
Üllatate oma külalisi, kui esitate Rootsi laua lauale minigrilli, neid saab valmistada näiteks kanafilee tükkidest ja magusast punasest piprast.