Kana liha on dieetliha. Seal on palju retsepte, mis võimaldavad kana ahjus küpsetada, sealhulgas kana. See maitseb väga õrnalt ja õrnemalt kui kana. Seda saab süüa mitmesuguste haiguste korral. Kuid dieediga pidamine ei tähenda maitsetut. Potis valmistatud toidud meeldivad kõigile.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 3 kana;
- - 500 gr. kartul;
- - 5 sibulat, 100 gr. porgandid, 50g. või, 50 gr. kuivatatud seened, 50g. juust;
- Petersell, sool.
- Kastme jaoks:
- 100 gr. hapukoor; 2 spl jahu, 75 gr. seene puljong, sool.
Kasutusjuhend
1
Lõika töödeldud kanad väikesteks tükkideks, kaaludes 40–50 g. Kooritud kartulid, porgandid ja sibulad, lõigake vastavalt teie soovile kuubikuteks või ribadeks.
Eraldage üksteisest sibul ja porgand.
Eelnevalt peate kuivatatud seened veega täitma ja laske 5 tundi seista.
Keedetud kuivatatud seened keedetakse ja lõigatakse ribadeks.
2
Seejärel valmistage kaste.
Selleks prae pannil jahu praepannil kuni kuldpruunini, jahuta pisut ja siis vala sinna sisse kuum seenekuljong. Sõtke ühtlaseks ja küpseta 20 minutit.
Keetmise lõpus lisage keedetud hapukoor, sool ja keetke veel 5 minutit. Siis me filtreerime.
3
Pange pott mõõdukalt eelkuumutatud ahju ja hautage 30–40 minutit.
10-15 minutiga kuni hautise lõpuni puista roog riivitud juustuga.
Serveeri puista hakitud peterselliga.
Kasulik nõu
Toiduvalmistamisel tuleb pott katta kaanega, nii et vedelik ei keeks ära. Kui olete poti ahjust välja võtnud, mähkige see ja jätke see 10 minutiks, et roog "kätte jõuaks".