See on põhjalik lõunasöök. Nõu meeldib kindlasti kõigile teie külalistele ja majapidamistele. Kana parmesaniga - roogi on keeruline valmistada ja see nõuab palju aega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - ½ tl Basiilika
- - 6 tk. kana rinnad;
- - 2 spl või;
- - ¼ art. oliiviõli;
- - sool ja pipar maitse järgi;
- - 200 g spagette;
- - 100 g juustu;
- - 800 g tomatipastat;
- - 1 spl. riivsai;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 2 muna.
Kasutusjuhend
1
Pange ahi soojenema temperatuurini 200 kraadi. Lisage riivsaiale veidi soola, segage ja valage tasasele plaadile. Kaussi peksid munad segistiga pipraga.
2
Jagage rinn kaheks võrdseks osaks piki luu. Kastke iga kanatükk munasse ja keerake need seejärel riivsaias põhjalikult lahti. Kogu liha peaks olema ühtlaselt riivsaiaga kaetud.
3
Kuumutage õli pannil ja seejärel pange liha ettevaatlikult riivsaiale. Prae liha mõlemalt poolt 3 minutit. Džakid peaksid muutuma helepruuniks.
4
Nüüd pange lihatükid tulekindlasse vormi. Lase küüslaugul läbi pressi ja prae neid oliiviõliga pannil. Lisage küüslaugule tomatipasta ja basiilik. Lülitage madalal kuumusel ja keetke veel 8 minutit. Ärge unustage segada.
5
Pange nüüd pannile või ja laske sellel sulada. Vala saadud kastmes liha ja puista peale riivitud Parmesan. Saatke liha küpseta 30 minutit, kattes selle fooliumiga.
6
Nüüd saate hakata maitsma. Keetke spagetid, visake need kurnisse. Pange need pannile järelejäänud kastmega. Sega spagetid korralikult läbi ja hauta madalal kuumusel. Kui kana on valmis, pane spagetid taldriku põhjale kastmesse ja kana sellele. Serveeri kuumalt.