Krabipulgad on maitsev ja väga ökonoomne toode, mis on eriti oluline piduliku menüü koostamisel. Kas ootate külalisi või soovite oma lähedasi hellitada? Keetke kuumalt täidisega krabirullid, praadige pulgad taignas või lisage need kergele või südamlikule salatile.
Valige oma retsept
Juustukrabi rullid
Koostis
- 300 g jahutatud krabipulgad;
- 250 g magustamata kõva juustu;
- 2-4 küüslauguküünt;
- 80 g majoneesi;
- 20 g tilli.
Pange juust 10 minutiks sügavkülma, riivige peeneks riiviks. Koorige küüslauk ja tükeldage uhmris või spetsiaalses pressis. Tükelda till. Sega kõik täidise koostisosad majoneesiga. Keerake krabipulgad ettevaatlikult lahti, jagage need terava juustupastaga üle kogu pinna ja rullige need tagasi. Pange rullid 15 minutiks külmkappi, lõigake mõlemad risti 2-3 ossa ja asetage tasasele nõudele. Serveeri krabirullid suupistetena.
Krabipulgad taignas
Koostis
- 250 g krabipulgad;
- 1 kana muna;
- 50 ml heledat õlut;
- 100 g jahu;
- pool sidrunist;
- 1/3 tl jahvatatud must pipar ja sool;
- taimeõli.
Puista krabipulgad sidrunimahlaga, maitsesta musta pipraga ja marineeri 15 minutit. Vahusta muna vispliga kuni õhuliseks, vala sisse õlu, vala sool ja lisa järk-järgult jahu, segades segu ühtlaseks. Kuumutage taimeõli. Kastke pulgad taigna sisse kahvli või tangidega ja asetage pannile. Prae neid keskmise kuumusega igast küljest kuni kuldseks. Tee roogi jaoks kaste või serveeri, nii et see oleks ikkagi maitsev.
Madala kalorsusega salat krabipulgadega
Koostis
- 150 g krabipulgad;
- 125 g fetat;
- 1 kurk;
- 1 tomat;
- 2 lehte rohelist salatit;
- 15 g peterselli;
- veerand sidrunist;
- 80 ml oliiviõli;
- 1/3 tl jahvatatud must pipar;
- sool.
Tükelda krabipulgad, tomat, kurk ja fetajuust ning ühenda need salatikaussi. Lisage peeneks hakitud salatilehed ja petersellilehed. Pigista mahl veerandi sidrunist eraldi väikesesse nõusse, sega sinna oliiviõli, jahvatatud pipar ja raputa. Vala saadud kastmega krabipulgade salat, sool ja segage. See on suurepärane võimalus kergeks lõunasöögiks või pidulikuks suupisteks.