Aerogrill on elektriseade, mis võimaldab teil kodus küpsetada tõelist grilli ilma piknikule minemata. Tehnoloogia on sama - grill, kuuma õhu vool ja toidu praadimiseks ei vaja te lisarasva, vaid seda, mis sisaldub neis looduslikul kujul.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Makrellifilee puhul:
- 300 g makrellifileed;
- petersell;
- sool;
- pipar;
- küüslauk
- oliiviõli;
- vürtsid maitse järgi.
- Supi jaoks:
- 100 grammi punast suitsutatud kala;
- 1 kartul;
- 1 väike porgand;
- pool sibulat;
- sool;
- pipar;
- loorberileht.
- Kala pajaroog:
- 500 g merekala filee;
- 500 g kartulit;
- 1 sibul;
- 2 muna
- 2 spl ghee;
- sool;
- pipar.
- Kilttursa puhul:
- kilttursk;
- sool;
- sidrunimahl;
- vürtsid.
Kasutusjuhend
1
Makrellifilee
Määrige ülemine grill õliga, lõigake filee 5-sentimeetristeks viiludeks, puistake vürtsidega, keetke temperatuuril 200 ° C 20-30 minutit, keerates kord kahe minuti jooksul, et kala muutuks kuldpruuniks. Võtke suur tasane roog, nagu koogi jaoks, valage põhjale 0, 5 sentimeetrit oliiviõli, tükeldage peeneks petersell, segage õliga, koorige 3-4 küüslauguküünt, lõigake suurteks viiludeks, pange või sisse, laske või ja küüslaugu üksteisel leotada.
2
Korraldage valmis filee nõudele, soolale, piprale, katke kaussi, laske minutit seista, nii et kala oleks küüslaugu ja peterselli lõhnaga küllastunud, keerake selle aja jooksul paar korda filee tükid ümber.
3
Supp
Lõika sibul väga peeneks, riivi porgandid jämedale riivile, kuumuta pannil õli, prae sibulad ja porgandid. Lõika kartul kuubikuteks, võta kala laiali pikkadeks viiludeks.
4
Keetke vesi, võtke pott õhugrilli jaoks, pange köögiviljad, kala, sool, pipar, lisage kuivatatud loorberileht, valage kuum vesi, katke ja keetke alumisel grillil temperatuuril 260 ° C 30-35 minutit.
5
Kala pajaroog
Koorige kartulid ja sibulad, peske, laske kaladega läbi hakklihamasin. Peske munad, eraldage munakollased valkudest, lisage munakollased hakklihale, soola, pipart, segage väga hoolikalt.
6
Võtke küpsetusplaat, määrige see, pange hakkliha vormi, katke fooliumiga, asetage õhugrill keskmisele grillile, keetke 30 minutit temperatuuril 200 ° C ja suure ventilatsiooni kiirusega. Eemaldage foolium ja keetke veel 10 minutit samal temperatuuril, kuid keskmise ventilatsiooni kiirusega, nii et moodustuks kuldne koorik.
7
Kilttursk
Puhastage kala, loputage, võtke portsjoniteks, hõõruge soola ja vürtsidega, valage sidrunimahl, katke kausiga, laske 20-30 minutit külmkapis seista. Pange õhugrill keskmisele grillile, keetke 20 minutit temperatuuril 230 kraadi Celsiuse kraadi ja keskmise ventilatsiooni kiirusega.