Kalkun on faasanite sugukonda kuuluv lind. Ta elab Põhja- ja Kesk-Ameerika metsikutes metsades. See sai kodulinnuks 16. sajandil tänu indiaanlastele, kes hindasid liha maitset ja nüüd on see aretatud peaaegu kõigist riikidest.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Miks kalkuniliha on nii kasulik? See on oma toitumisomaduste liider, sisaldab minimaalselt kolesterooli, tänu sellele on kalkun eriti kasulik lastele, eakatele ja südame-veresoonkonna haigustega patsientidele.
2
Kalkuniliha aitab vere küllastuda punaste verelibledega ja hoiab ära aneemia arengu, kuna see sisaldab suures koguses rauda ja B12-vitamiini. Suure tsingisisalduse tõttu suurendab see immuunsust.
3
Türgi liha on ideaalne toit sportlastele ja fitnessiga inimestele, kuna see sisaldab rekordkogus valku - 100 grammi liha 23 grammi puhast valku.
4
Kalkun sisaldab vitamiine B1 ja B2, need võimaldavad energiat tõhusamalt eraldada süsivesikutest, takistades neil muutuda rasvaks ning valkude, rasvade ja süsivesikute tasakaalustatud sisaldus soodustab õiget ainevahetust. Tänu sellele aitab kalkuniliha säilitada saledat figuuri ja suurema kehakaaluga inimestele - kaotada liigsed kilod.
5
Samuti sisaldab kalkuniliha haruldasi aminohappeid, mida saab sisse võtta ainult toiduga, see aitab parandada tuju ja elukvaliteeti, mis on oluline kõigile inimestele. Kalkunilihast saab valmistada mitmesuguseid roogasid, seda saab praadida, küpsetada, küpsetada ning kasutada pirukate, salatite ja pidulike roogade valmistamiseks.