Toitumisspetsialistid ei ütle juhuslikult kõrvitsa ja kõrvitsaseemnete eelistest: see erksaoranž köögivili sisaldab tõesti palju tervislikke vitamiine ja mineraale, mis parandavad tervist, ning sellel on ka ületamatu maitse.
Valige oma retsept
Kõrvits pole mitte ainult kuulus Halloweeni sümbol, vaid ka väga maitsev ja tervislik köögivili, mida võib leida igal toidulaual. Kõrvits on meister inimkeha tervislikuks arenguks vajalike vitamiinide, mikroelementide, makroelementide ja väärtuslike mineraalide sisalduse osas. See sisaldab B-, T-, PP-, K-, E- ja C-rühma vitamiine, karoteeni, magneesiumi, kaaliumi, kaltsiumi.
Pole asjata, et toitumisspetsialistid nimetavad kõrvitsat üheks kõige kasulikumaks köögiviljaks: see sobib laste dieediks, on allergikutele kergesti talutav ja sobib ideaalselt dieedi toitmiseks gastriidi ja peptilise haavandtõvega inimestele.
Kõrvitsas leiduv karoteen tugevdab immuunsussüsteemi, pikendab noorust ja kiirendab ainevahetust. Suur karotiini ja pektiini sisaldus, samuti madala kalorsusega sisaldus teevad kõrvitsast suurepärase dieediroa. Küpsetatud kõrvits on suurepärase maitsega ja sisaldab ainult 40 Kcal 100 g kohta, seega tuleb see lisada dieeti neile, kes soovivad kaalust alla võtta ja ainevahetusprotsesse normaliseerida.
Lisaks tugevdavad kõrvitsas sisalduvad ained veresoonte seinu ja alandavad vere kolesteroolitaset, mis tähendab, et need vähendavad ateroskleroosi riski.
Eraldi väärib märkimist, et kõrvitsaõlis on palju polüküllastumata rasvhappeid Omega-3 ja Omega-6. Nende arv kõrvitsaõlis ületab kalaõli, mida peetakse sageli toitumise rekordiomanikuks. Sellepärast kaitseb kõrvitsaseemneõli regulaarne kasutamine tõhusalt depressiooni eest, suurendab vastupidavust stressile, tugevdab südant, toidab nahka ja juukseid. Kõrvits ja kõrvitsaseemneõli on suurepärased abinõud väsimuse, ületöötamise, depressiivsete häirete, mäluprobleemide ja psühho-emotsionaalse tausta vastu. See ainulaadne köögivili puhastab keha kiiresti ja hoolikalt, eemaldab sellest toksiine ja kahjulikke ainevahetusprodukte, parandab neerude ja eritussüsteemi tööd.
Lõpuks on kõrvitsal meeldiv magusakas maitse, mis meeldib lastele ja täiskasvanutele. Sellest saate valmistada mis tahes roogasid, alates köögiviljahautistest, lõpetades magusate küpsetiste ja puuviljahelvestega. Pumpkin on tõeline tõestus sellest, et maitsvad ja tervislikud pole antonüümid, vaid sünonüümid.
Seotud artikkel
Kõrvits naha ilu jaoks