Tartleti täidise retseptid võivad sisaldada väga erinevaid tooteid. Suurele pidulauale pange muidugi korvid tavaliselt mingi keeruka ja kalli täidisega. Perekondlikuks pühapäevaseks õhtusöögiks või näiteks väikeseks peoks sobivad hästi ka kõige lihtsama täidisega tartletid, mida saab valmistada tavalistest toodetest.
Valige oma retsept
Heaks vastuseks küsimusele, kuidas peokoogikesi alustada, võib leida näiteks need, mis on saadaval iga koduperenaise köögis, sellised tooted nagu kana, vorstid ja hakkliha.
Kanakorvid
Selliste tartlettide valmistamiseks vajate:
- kanafilee -250 gr;
- 150 g võid ja juustu;
- 75 ml kreemi;
- üks sibul;
- vürtsid.
Kana täidise valmistamiseks tartlettide jaoks peate kõigepealt sibulad peeneks hakima, riivima juustu peenele riivile ja lõika kana kuubikuteks. Lisaks peaks protseduur olema järgmine:
- Ligistan sibulat 3 minutit õlis;
- lisage pannile kana;
- 5 minuti pärast kasutame soola ja vürtse ning valame sisse koore.
Hauta täidist, kuni koor aurustub. Laotame sel viisil valmistatud kana korvidesse ja puistame peale riivitud juustu. Kui see toiming on lõpule viidud, tuleb tartletid asetada 10-15 minutiks ahju.
Kuidas alustada tartletti: kasutage hakkliha
Selliste tartlettide täitmiseks peaksite valmistama:
- hakkliha - 300 gr;
- riis - 200 gr;
- üks porgand ja üks sibul;
- tomatipasta - 4 spl / l;
- natuke taimeõli ja vürtse.
Keetke riis, kuni see on õrn, pisut soola, ja loputage, asetades sõelale. Haki sibul peeneks ja prae kuni kuldpruun. Järgmisena lisage sibulale jämedale riivile riivitud porgandid. Umbes 3-5 minuti pärast levitage pannil tomatipasta. Veel kolme minuti pärast võtame praetud köögiviljad taldrikult välja, jahutatakse veidi ja segatakse seejärel soolatud toore hakklihaga.
Sel viisil saadud mass tuleks panna korvidesse ja panna kõik ahju, eelsoojendatud temperatuurini 180 C. 30 minuti pärast saate valmis tartletid hakklihaga välja tõmmata.