Paljud on kokku puutunud probleemiga, kui ajarõhu tõttu peavad nad kiiresti hammustama. Sel juhul tulevad tavaliselt appi triviaalsed võileivad vorsti ja juustuga, vorstid või praetud munad. Kuid kui ühendate kujutlusvõime, saate teha palju huvitavaid maitsvaid roogasid, mille ettevalmistamine võtab minimaalselt aega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Tursamaksavõileibade puhul:
- - 300 g nisuleiba;
- - 1 purk tursamaksakonservi;
- - 2 muna;
- - 2 spl. l majonees:
- - 50 g võid;
- - roheline sibul;
- - pipar;
- - sool.
- Laiskade khachapuri jaoks:
- - 2 lehte õhukest armeenia pitaleiba;
- - 200 g suluguni;
- - 50 g rohelisi.
- Kuuma suupiste "Impromptu" jaoks:
- - 300 g keedetud vorsti;
- - 350 g sulatatud juustu;
- - 200 g rukkileiba;
- - hapukoor;
- - pipar;
- - sool.
- Sealiha ja seente kiireteks suupisteteks:
- - 350 g sealihafileed;
- - 100 g seeni;
- - 100 g ananassi;
- - 3 spl. l Hiina magushapu kaste;
- - 3 spl. l sojakaste;
- - 4 spl. l taimeõli;
- - rohelised;
- - pipar;
- - sool.
- Seente ja pipraga praetud pelmeenide puhul:
- - 500 g pelmeene;
- - 300 g šampinjone;
- - 1 paprika;
- - 1 sibul;
- - punane jahvatatud pipar;
- - must jahvatatud pipar;
- - sool.
Kasutusjuhend
1
Tursamaksaga võileivad
Tühjendage purk tursamaksaõli ettevaatlikult purgist ja püreestage tursamaks kahvliga korralikult läbi. Kõvaks keedetud munad, jahutage, tükeldage noaga ja lisage koos peeneks hakitud rohelise sibulaga tursamaksaga. Lõika päts õhukesteks viiludeks, määri igaüks võiga ja pane peale keedetud võileivamass.
2
Laisk khachapuri
Peske, kuivatage ja tükeldage rohelised noaga põhjalikult. Lõika suluguni õhukesteks viiludeks. Lõika iga Armeenia lavaši leht neljaks osaks. Saadud ruutude keskele pange ettevalmistatud suluguni umbes 1 sentimeetri paksuse kihiga ja puistake peeneks hakitud rohelistega. Mähi pitaleiva servad vastavalt ümbriku põhimõttele ja prae lahtist khachapuri eelkuumutatud taimeõlis 3 minutit mõlemalt poolt.
3
Kuum suupiste "Impromptu"
Lõika keedetud vorst, toorjuust ja rukkileib väikesteks kuubikuteks. Lisage maitsmiseks hapukoor, samuti sool ja jahvatatud pipar. Piquancy jaoks võite panna teelusikatäis valmis sinepit. Sega kõik hästi läbi. Pange mass savipotti ja pange 10-15 minutiks temperatuurini 180-200 ° C eelsoojendatud ahju. Eelroog on valmis, kui juust on täielikult sulanud.
4
Sealiha ja seente kiire eelroog
Pese sealiha, kuivatage see paberrätikuga ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Seejärel praadige taimeõlis, kuni pool on keedetud. Pühkige värsked seened niiske lapiga, koorige ja lõigake õhukesteks viiludeks. Lisage ettevalmistatud seened lihale, soola, pipraga ja praege 7-10 minutit. Seejärel pange seentega lihaga pannil kuubikuteks kuubikuteks lõigatud kuubikud, lisage magushapusid ja sojakastmeid ning hautage kõike koos madalal kuumusel veel 3–5 minutit. Serveeri lauale kiire suupiste, mida puistatakse värskete hakitud ürtidega.
5
Seente ja pipraga praetud pelmeenid
Pühkige šampinjonid hoolikalt niiske rätiku või salvrätikuga ja lõigake viiludeks. Kooritud sibul peeneks hakkida ja praadida koos seentega taimeõlis kuldpruuniks. Seejärel lisage hakitud paprika, sool ja praege kuni pakkumiseni (7-10 minutit). Prae külmutatud pelmeenid mõlemalt poolt sügavas praepannil koos kuumutatud õliga. Lisage pelmeenidele köögiviljadega praetud seened, valage 50 milliliitrit vett, katke pann kaanega ja hautage pelmeenid keema madalal kuumusel veel 7-10 minutit.
Pöörake tähelepanu
Exotica kuumi suupisteid saab küpsetada mikrolaineahjus. Selleks viige ettevalmistatud koostisosad spetsiaalsele mikrolaineahju jaoks mõeldud nõusse ja pange mikrolaineahju 3–4 minutiks.
Kasulik nõu
Ülaltoodud retseptides toodud värskeid seeni saab asendada konserveeritud seentega. See vähendab küpsetusaega märkimisväärselt.