Lillkapsas on palju kasulikke omadusi. Aeglases pliidis küpsetatud kapsas on väga maitsev ja aromaatne. Südamlik pajaroog sobib nii pereõhtusöögiks kui ka pidulikuks pidusöögiks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - lillkapsas 600 g;
- - hakkliha 200 g;
- - tomatid 2 tk;
- - sibul 2 tk;
- - kana muna 3 tk;
- - hapukoor 3 spl. lusikad;
- - kõva juust 100 g;
- - taimeõli 1 spl. lusikas;
- - punane jahvatatud pipar;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool.
Kasutusjuhend
1
Pese lillkapsas, õisikute jaoks lahti võtta. Valage multikoogi kaussi 300-400 ml vett, pange kapsas. Keetke aurutamisrežiimis 10-15 minutit.
2
Koorige sibul, lõigake rõngasteks. Pese tomatid, lõika ringidesse. Lisage hakkliha ja sool ja pipar. Valage taimeõli multikoogi kaussi.
3
Pange sibularõngad taimeõlis, peal ühtlase kihina hakkliha. Laota liha peale tomatid, seejärel lillkapsas.
4
Kaussi pekske hapukoor munade ja soolaga. Vala pajaroog seguga. Riivi juust, puista peale kapsas. Küpseta küpsetusrežiimis 40-45 minutit.
Pöörake tähelepanu
Valige kapsas väikeste õisikutega või lõigake iga õisik 2-4 osaks. Hakkliha jaoks kasutage veiseliha ja sealiha segu.
Kasulik nõu
Nõu mahlasemaks muutmiseks võib iga kihti vähese koguse majoneesiga üle määrida. Soola ja pipart iga kiht maitse järgi. Kui pajaroog on valmis, piserdage seda värske hakitud peterselli ja tilliga.