Lihtne, kuid rahuldav roog on küpsetatud kala seente ja tomatitega lõhnavas kreemjas kastmes. Igaüks saab õhtusöögiks küpsetada nii väikese kulinaarse meistriteose.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Viie portsjoni jaoks:
- - 500 g valget kalafileed;
- - 200 g seeni;
- - 2 tomatit;
- - 1 klaas koort;
- - 1 sibul;
- - taimeõli, pipar, sool.
Kasutusjuhend
1
Lõika värsked seened õhukesteks ribadeks. Võite võtta mis tahes seeni - austri seened, šampinjonid, seened. Koorige sibulapea, lõigake poolrõngasteks. Prae sibulad seentega kuumas taimeõlis, soola maitse järgi.
2
Loputage värskeid tomateid, lõigake need ringidesse. Loputage valge kalafilee, kuivatage see paberrätikutel, seejärel lõigake väikesteks tükkideks, et seda oleks mugav süüa.
3
Pange viilutatud tomatid küpsetusnõu põhjale, pange peal valmis kala tükid. Laota peale praetud seened koos sibulaga.
4
Soola koor maitse järgi, maitsesta jahvatatud musta või punase pipraga, sega, täida need vormis oleva kalaga, pane ahju, eelsoojendatud 200 kraadini.
5
Küpsetatud kala seentega saab valmis umbes 30-35 minutiga. Serveeri see lauale kuumalt. See on täiesti iseseisev lõuna- või õhtusöök, selline kala seente ja tomatitega koorekastmes ei vaja mingit lisandit. Soovi korral võite peale puistata värskete ürtidega.