Kuigi seal on värskeid marju, tuleks seda kiiresti kasutada. Sööge neid tonni, skulpteerige maskid näole, ladustage hilisemaks ja loomulikult leiutage koos nendega polüsülaamilisi magustoite.
Valige oma retsept
Kirss vürtsikas veinisiirupis
- 1 loorberileht
- 4 tk nelgid
- 4 hernet musta pipart
- koorega pool sidrunist
- 1, 5 tassi punast kuiva veini
- ½ tassi kirsi või mis tahes kirsimaitsega brändi
- ½ tassi vett
- ½ tassi kividega kirsse
- 1 kaneelipulk
- 1 vaniljekaun
Pakkige loorberileht, nelk, pipar ja koor väikesesse marli kotti. Valage paksu põhjaga hautises vein, kirsch ja vesi, pange suhkur, kott teie enda tehtud vürtse ja viige segu keemiseni. Seejärel lisage kirsid koos mahla, kaneeli, vaniljega ja keetke madalal kuumusel ilma katmata 3-4 minutit.
Viska kirsid sõelale ja keetke siirup koos kaneeli, vanilli ja vürtsidega, kuni mahuks on 1, 25 tassi. Jahutage veidi, eemaldage vürtsid. Viige kirsid purki, täitke jahutatud siirupiga, sulgege ja pange vähemalt 2 tunniks külma. Serveeri koos vanillijäätise või vahukoore ja küpsistega.