Tomatisupp suvikõrvitsaga on üsna lihtne ja kerge roog, mida isegi kogenematu koduperenaine valmistab, eriti kuna see võtab üsna palju aega. Pool tundi ja teie lõuna on valmis!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 6 suurt punast magusat tomatit
- - 1 spl. apelsinimahl
- - vürtsid ja vürtsid
- - 1 supilusikatäis tomatipasta
- - 2 spl roosuhkur
- - 1 suvikõrvits, umbes 350–400 g
- - petersell
- - 1 spl. koor, rasvasisaldus vähemalt 33%
Kasutusjuhend
1
Pese tomatid, lõika need risti, vala keeva veega üle ja eralda nahk hoolikalt viljalihast. Lõika tomatid väikesteks tükkideks. Pange ettevalmistatud tomatid pannile, valage apelsinimahl, viies segu keemiseni.
2
Soola ja maitsestage värskelt jahvatatud musta pipraga, valage liiter külma vett, lisage tomatipasta ja pruun suhkur. Keetke keskmisel kuumusel umbes 10-12 minutit. Pese suvikõrvits, eemalda vars ja lõika see kuubikuteks. Kui suvikõrvitsa koor on krobeline, koori ka see.
3
Pange tükeldatud köögiviljad pannile ja keetke pehmeks, umbes 12-15 minutit. Pese petersell ja haki peeneks. Vala koor supi sisse, segage hästi ja eemaldage tulelt, viies valmis tassi keema. Serveerimisel kaunista supp hakitud ürtidega.
Kasulik nõu
Kui plaanite tomatisuppi uuesti serveerida, lisage koor otse taldrikutele.