Vana jook, teenimatult unustatud. Väga maitsev, maitseb nagu limonaad vürtsidega. Talvel on see hea kuumas vormis ja suvel on mõnus jahutatult juua.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - sidrun - 1 tk;
- - mesi - 4 spl;
- - ingver - tükk 1 cm;
- - nelk - 4-6 tk;
- - kaneel - 1 tikk.
Kasutusjuhend
1
Kasutage joogivett, võtke 1, 5 liitrit. Retsept on loodud vedela värske mee jaoks. Soovi korral saab selle osaliselt suhkruga asendada. Sidrunimahl lahjendab joogis hästi magusat maitset, nii et piisavalt suur kogus mett ei riku üldmuljet.
2
Lisage veele nelk, viilutatud kaneel ja peeneks hakitud ingver koos meega. Pange vesi toiduga tulele, viige kompositsioon keemiseni. Pärast kuumutamise vähendamist miinimumini keetke tulevane sbiten 5-7 minutit. Keemise ajal peaks kompositsiooni pinnale tekkima vaht. Eemaldage see pärast tule väljalülitamist, kui maitseained on põhja jõudnud.
3
Pese sidrun, lõika ja pigista mahl pooltest eraldi anumasse. Võite sidrunist mahla pigistada tõukuri ja sõela abil. Valage valmis sidrunimahl kogu keedetud massi hulka, segage. Nüüd saab jooki filtreerida. Joo valmis sbiten kuumalt kui tee, sooja või jääga täielikult jahutatuna. Kõik sõltub tujust ja aastaajast.
4
Sbitni koostisosad võivad vastavalt vajadusele muutuda. Proovige näiteks asendada sidrunimahl laimi- või apelsinimahlaga. Saate joogist pisut erineva maitse. Mürtsisema maitse saamiseks lisage mõni haru värsket piparmünt või sidrunmelissi.