Isegi lihtne õuna-pähklikook üllatab teie külalisi, eriti kui küpsetate seda osade kaupa purkides. See näeb välja väga isuäratav, kuid maitseb lihtsalt hämmastavalt!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 3-4 õuna,
- - 1 tl vanilje
- - ½ tassi kreeka pähkleid,
- - näputäis kaneeli,
- - 150 g võid,
- - 1 tass jahu
- - näputäis muskaatpähklit,
- - 2 klaasi suhkrut,
- - ¾ tassi hapukoort,
- - 1 tl söögisoodat
- - sool maitse järgi,
- - 1 muna.
Kasutusjuhend
1
Esmalt peate õunad koorima ja riivima jämedale riivile. Segage mikseriga pehmendatud võid suhkruga. Tulemuseks on homogeenne segu.
2
Eraldi tassis peksake muna ja lisage see õlisegule. Jätkake selle vahustamist kuni kreemjas. Seejärel lisage jahu, sool, sooda, muskaatpähkel ja kaneel. Kõik tuleb peksma nii, et kuivad koostisosad oleksid veidi niisutatud.
3
Nüüd peate õunad lisama. Segage kõik hoolikalt ja lisage purustatud pähklid.
4
Purgid tuleb õliga määritud ja tainas pooleks täita. Alguses on tainas väga kleepuv, kuid õunamahl lahjendab seda järk-järgult.
5
Purgid tuleks asetada küpsetusplaadile, katta pärgamendiga ja küpsetada 190 kraadi juures 20-25 minutit.
6
Magustoidu valmistamise ajal peate valmistama kastme: keskmises kastrulis mõõdukal kuumusel ühendage või, hapukoor ja suhkur. Klopi kuni suhkur lahustub. Pärast seda eemaldatakse kaste pliidilt. Seal peate lisama vanilli ja segama.
7
Selle kastmega valage magustoit purkidesse.